Snack

Batátové pyré

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

200

bielk.

11 g

čas

17 min

cena

0,68 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Lacné fit recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

11 g bielkovín, 22 g sacharidov a 7 g tukov.

Suroviny

6 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 5 min, varenie 12 min.

Postup

Ako pripraviť Batátové pyré

1
Batát ošúpte a nakrájajte na menšie kocky, aby sa rýchlejšie uvaril.
2
Kocky batátu vložte do hrnca, zalejte vodou tak, aby boli ponorené, a varte do mäkka (približne 10-12 minút).
3
Uvarený batát sceďte a preložte do misky. Pomocou vidličky alebo pučiaka na zemiaky ho roztlačte na hladké pyré.
4
Do pyré pridajte biely Skyr, olivový olej, štipku soli a čierneho korenia.
5
Všetko dôkladne premiešajte, prípadne použite tyčový mixér pre extra krémovú konzistenciu, kým nevznikne jednotné pyré.
6
Ochutnajte a podľa potreby dochuťte. Podávajte teplé ako sýty snack.

Šéfik tip

Pre sladšiu verziu môžete do pyré pridať štipku škorice alebo vanilkového extraktu. Pyré môžete pripraviť vopred a uskladniť v chladničke až 2 dni.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	200 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	10 %
Bielkoviny na 100 kcal	5,5 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Batát (sladký zemiak)
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky
Skyr biely neochutený (0% tuku)
Jogurt a skyr
skyr · grécky jogurt · cottage

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky