Cordon Bleu na prírodno
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
40 min
cena
1,25 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
10 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Cordon Bleu na prírodno
- 1
Kuracie prsia umyte, osušte a opatrne ich rozrežte na tenší plát, prípadne ich zľahka naklepte cez fóliu. Obe strany osoľte a okoreňte čiernym korením.
- 2
Na pripravený plát mäsa položte plátky morčacej šunky a syra Eidam. Mäso opatrne zrolujte alebo preložte na polovicu tak, aby plnka ostala vo vnútri, a zaistite špáradlom.
- 3
Ryžu Basmati dôkladne prepláchnite pod studenou vodou. V menšom hrnci priveďte do varu 130 ml vody so štipkou soli, pridajte ryžu, znížte oheň, prikryte a varte asi 15 minút, kým sa voda nevstrebe.
- 4
Na panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak a krátko orestujte do sklovita.
- 5
Vložte pripravené kuracie rolky na panvicu a opečte ich zo všetkých strán do zlatista, čo trvá približne 5-7 minút. Tým sa mäso zatiahne a plnka ostane vo vnútri.
- 6
Podlejte mäso približne 70 ml vody alebo zeleninového vývaru, prikryte panvicu pokrievkou a duste na miernom ohni ďalších 10-15 minút, kým nie je mäso úplne prepečené a šťavnaté.
- 7
Hotové Cordon Bleu na prírodno podávajte ihneď s uvarenou Basmati ryžou a prelejte šťavou, ktorá vznikla pri dusení.
Šéfik tip
Pre intenzívnejšiu chuť môžete do plnky pridať lístok čerstvej bazalky alebo lyžičku dijonskej horčice.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 453 g |
| Na 100 g | 121 kcal · B 8,4 g · S 11 g · T 4 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Morčacia šunka (s vysokým podielom mäsa)
Morčacie mäso
kuracie prsia · tofu
Syr Eidam 30% tuku
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Cordon Bleu na prírodno — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má cordon bleu na prírodno?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 121 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje cordon bleu na prírodno?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 25 minút, dokopy zhruba 40 minút.
Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?
V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,25 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kuracia Piccata
550 kcal · 38 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Tofu Teriyaki
508 kcal · 40 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Kuracie na hubách
510 kcal · 38 g bielkovín · 40 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.