Morčacie na prírodno
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
30 min
cena
1,18 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
6 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 20 min.
Postup
Ako pripraviť Morčacie na prírodno
- 1
Krok 1: Morčacie prsia umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenšie plátky alebo medailóniky. Ochuťte ich soľou a čiernym korením z oboch strán.
- 2
Krok 2: Ryžu dôkladne prepláchnite pod studenou vodou, kým nebude voda číra. V menšom hrnci priveďte do varu 150 ml vody, pridajte prepláchnutú ryžu a štipku soli.
- 3
Krok 3: Znížte teplotu na minimum, prikryte pokrievkou a varte asi 15 minút, kým sa všetka voda nevstrebe a ryža nezmäkne. Odstavte z ohňa a nechajte ešte 5 minút pod pokrievkou.
- 4
Krok 4: Medzitým si na panvici rozohrejte slnečnicový olej na strednom ohni. Vložte pripravené morčacie plátky a opekajte ich z každej strany približne 3-4 minúty, kým nebudú zlatisté a prepečené.
- 5
Krok 5: Hotové morčacie mäso vyberte z panvice a nechajte krátko odpočinúť. Podávajte ihneď s uvarenou ryžou.
- 6
Krok 6: Pre zvýraznenie chuti môžete mäso na tanieri pokvapkať výpekom z panvice.
Šéfik tip
Pre extra chuť a šťavnatosť môžete morčacie prsia pred opekaním marinovať aspoň 30 minút v zmesi trochy oleja, citrónovej šťavy a byliniek ako tymián alebo rozmarín.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 363 g |
| Na 100 g | 152 kcal · B 10,5 g · S 13,8 g · T 5 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Morčacie prsia
Morčacie mäso
kuracie prsia · tofu
Ryža dlhozrnná (neprevarená)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Morčacie na prírodno — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má morčacie na prírodno?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 152 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje morčacie na prírodno?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 10 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 30 minút.
Čím sa dá nahradiť morčacie prsia?
V rámci skupiny „Morčacie mäso" môžeš použiť napríklad kuracie prsia, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,18 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Krevetové kari
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kuskus šalát s fetou
545 kcal · 40 g bielkovín · 20 min
Hlavné jedlo
Tofu Kung Pao
550 kcal · 38 g bielkovín · 30 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.