Hlavné jedlo

Šošovicová na kyslo

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

486

bielk.

38 g

čas

55 min

cena

1,18 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 44 g sacharidov a 16 g tukov.

Suroviny

14 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 40 min.

Postup

Ako pripraviť Šošovicová na kyslo

1
Šošovicu prepláchnite a vložte do hrnca s 500 ml vody. Pridajte bobkový list a varte do zmäknutia (približne 25-35 minút).
2
Medzitým si na panvici na miernom ohni opečte na kocky nakrájanú slaninu. Keď pustí tuk a bude chrumkavá, vyberte ju a odložte bokom.
3
Na výpeku zo slaniny (prípadne s pridaním 2 ml oleja) orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridajte prelisovaný cesnak a na kocky nakrájané údené kuracie prsia, krátko orestujte.
4
Orestovanú zmes pridajte k uvarenej šošovici. Vyberte bobkový list. V menšej miske zmiešajte hladkú múku s kyslou smotanou a trochou horúcej polievky, aby vznikla hladká zátrepka.
5
Zátrepku pomaly vlejte do polievky za stáleho miešania a varte ešte 5-7 minút, kým polievka nezhustne. Dochuťte octom, soľou, mletým čiernym korením a majoránom.
6
Polievku podávajte horúcu, posypanú chrumkavou slaninkou, ktorú ste si odložili.

Šéfik tip

Pre ešte sýtejšiu verziu môžete do polievky pridať na kocky nakrájaný uvarený zemiak alebo podávať s čerstvým chlebom. Ak chcete znížiť tuk, vynechajte slaninu a použite len údené kuracie prsia.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	486 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	24 %
Bielkoviny na 100 kcal	7,8 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Šošovica hnedá
Strukoviny
šošovica · cícer · fazuľa
Údené kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky