Ryža s curry zeleninou
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
529
bielk.
38 g
čas
35 min
cena
1,42 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 20 min.
Postup
Ako pripraviť Ryža s curry zeleninou
- 1
Krok 1: Pripravte si ingrediencie. Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky, cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno, mrkvu a papriku nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky. Ryžu dôkladne prepláchnite pod studenou vodou.
- 2
Krok 2: V menšom hrnci uvarte ryžu. Zalejte ju 90ml vody, pridajte štipku soli a varte pod pokrievkou na miernom ohni, kým sa voda nevstrebe (cca 12-15 minút). Odstavte a nechajte dôjsť.
- 3
Krok 3: Vo väčšej panvici alebo woku rozohrejte repkový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a restujte do sklovita, potom pridajte cesnak a restujte ďalšiu minútu, kým nezavonia.
- 4
Krok 4: Pridajte nakrájané kuracie prsia a opečte ich zo všetkých strán do zlatista. Potom pridajte mrkvu a červenú papriku a restujte približne 5 minút, kým zelenina mierne nezmäkne.
- 5
Krok 5: Vmiešajte kari korenie a restujte ďalšiu minútu, aby sa rozvinula jeho aróma. Prilejte kokosové mlieko a zeleninový vývar, dobre premiešajte a priveďte do varu.
- 6
Krok 6: Znížte teplotu, prikryte a nechajte dusiť 8-10 minút, kým kuracie mäso nie je uvarené a zelenina mäkká, ale stále chrumkavá. Podľa chuti osoľte a okoreňte čiernym korením.
- 7
Krok 7: Hotové kari podávajte ihneď s uvarenou basmati ryžou. Pre extra sviežosť môžete posypať čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou alebo koriandrom.
Šéfik tip
Pre rýchlu prípravu si môžete zeleninu a kuracie mäso nakrájať vopred. Pre vegetariánsku verziu nahraďte kuracie prsia cícerom alebo tofu a použite zeleninový vývar.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.