Hlavné jedlo

Ryža s curry zeleninou

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

529

bielk.

38 g

čas

35 min

cena

1,42 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 20 min.

Postup

Ako pripraviť Ryža s curry zeleninou

1
Krok 1: Pripravte si ingrediencie. Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky, cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno, mrkvu a papriku nakrájajte na tenké prúžky alebo kocky. Ryžu dôkladne prepláchnite pod studenou vodou.
2
Krok 2: V menšom hrnci uvarte ryžu. Zalejte ju 90ml vody, pridajte štipku soli a varte pod pokrievkou na miernom ohni, kým sa voda nevstrebe (cca 12-15 minút). Odstavte a nechajte dôjsť.
3
Krok 3: Vo väčšej panvici alebo woku rozohrejte repkový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a restujte do sklovita, potom pridajte cesnak a restujte ďalšiu minútu, kým nezavonia.
4
Krok 4: Pridajte nakrájané kuracie prsia a opečte ich zo všetkých strán do zlatista. Potom pridajte mrkvu a červenú papriku a restujte približne 5 minút, kým zelenina mierne nezmäkne.
5
Krok 5: Vmiešajte kari korenie a restujte ďalšiu minútu, aby sa rozvinula jeho aróma. Prilejte kokosové mlieko a zeleninový vývar, dobre premiešajte a priveďte do varu.
6
Krok 6: Znížte teplotu, prikryte a nechajte dusiť 8-10 minút, kým kuracie mäso nie je uvarené a zelenina mäkká, ale stále chrumkavá. Podľa chuti osoľte a okoreňte čiernym korením.
7
Krok 7: Hotové kari podávajte ihneď s uvarenou basmati ryžou. Pre extra sviežosť môžete posypať čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou alebo koriandrom.

Šéfik tip

Pre rýchlu prípravu si môžete zeleninu a kuracie mäso nakrájať vopred. Pre vegetariánsku verziu nahraďte kuracie prsia cícerom alebo tofu a použite zeleninový vývar.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	529 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	26 %
Bielkoviny na 100 kcal	7,2 g
Hmotnosť porcie	≈ 566 g
Na 100 g	93 kcal · B 6,7 g · S 8,8 g · T 3,2 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Ryža basmati (nevarená)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Ľahké kokosové mlieko
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Ryža s curry zeleninou — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má ryža s curry zeleninou?

Jedna porcia má približne 529 kcal, čo je asi 26 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 93 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje ryža s curry zeleninou?

Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 7,2 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 35 minút.

Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?

V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,42 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček