Nasi goreng
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
523
bielk.
38 g
čas
30 min
cena
1,51 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 52 g sacharidov a 17 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Nasi goreng
- 1
Ryžu dôkladne prepláchnite a uvarte podľa návodu na obale; ideálne je použiť ryžu uvarenú vopred a vychladenú, aby sa lepšie smažila.
- 2
Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky, cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno, mrkvu nastrúhajte alebo nakrájajte na tenké prúžky; v miske rozšľahajte vajce so štipkou soli a korenia.
- 3
Na panvici rozohrejte polovicu oleja a urobte z vajíčka tenkú omeletu, ktorú nakrájajte na prúžky a odložte bokom; na tej istej panvici rozohrejte zvyšný olej a orestujte kuracie mäso do zlatista.
- 4
K mäsu pridajte cibuľu, cesnak a mrkvu a restujte asi 3-5 minút, kým zelenina nezmäkne; pridajte mrazený hrášok a krátko prehrejte.
- 5
Do panvice pridajte uvarenú ryžu, sójovú omáčku, kečup a čili vločky; dôkladne premiešajte a smažte 5-7 minút, kým sa ryža neprehreje a chute sa nespoja.
- 6
Nakoniec vmiešajte nakrájanú omeletu; podľa chuti dosoľte a dokoreňte a ihneď podávajte.
Šéfik tip
Pre autentickejšiu chuť Nasi Goreng použite namiesto kečupu sladkú sójovú omáčku (kecap manis), ktorú nájdete v špecializovaných ázijských obchodoch alebo vo väčších supermarketoch.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 523 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 26 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,3 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 346 g |
| Na 100 g | 151 kcal · B 11 g · S 15 g · T 4,9 g |
Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Ryža jazmínová/basmati (nevarená)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Kuracie prsia (bez kože)
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Vajce (M)
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Nasi goreng — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má nasi goreng?
Jedna porcia má približne 523 kcal, čo je asi 26 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 151 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje nasi goreng?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 52,0 g sacharidov a 17,0 g tukov. To je 7,3 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 30 minút.
Čím sa dá nahradiť ryža jazmínová/basmati (nevarená)?
V rámci skupiny „Ryža" môžeš použiť napríklad bulgur, quinoa, pohánka. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,51 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
523 kcal · 38 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
535 kcal · 38 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
528 kcal · 40 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kapustnica
538 kcal · 32 g bielkovín · 100 min
Hlavné jedlo
Lososové poke
550 kcal · 36 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Pad Thai Tofu
618 kcal · 44 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Thajské červené kari
555 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Morčacie na paprike
556 kcal · 44 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Morčacie na prírodno
499 kcal · 37 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Morčacie s cuketou
555 kcal · 44 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Morčacie s gaštanmi
502 kcal · 41 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Morčacie s quinoou
637 kcal · 46 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.