Hlavné jedlo

Rybacie fašírky

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

617

bielk.

43 g

čas

35 min

cena

2,82 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty

Makrá receptu

43 g bielkovín, 47 g sacharidov a 27 g tukov.

Suroviny

12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 20 min, varenie 15 min.

Postup

Ako pripraviť Rybacie fašírky

1
Tresku rozmrazte (ak je mrazená), osušte a nakrájajte na menšie kúsky. Starší rožok namočte do mlieka a nechajte zmäknúť.
2
Cibuľu a cesnak ošúpte a najemno nasekajte. Petržlenovú vňať umyte a tiež nasekajte nadrobno.
3
V miske zmiešajte nakrájanú tresku, vyžmýkaný rožok, vajíčko, cibuľu, cesnak, petržlenovú vňať, polovicu strúhanky (10g), soľ a čierne korenie. Všetko dôkladne premiešajte, ideálne rukami, kým nevznikne kompaktná zmes.
4
Zo zmesi tvarujte menšie fašírky (cca 2-3 kusy na porciu) a obaľte ich v zvyšnej strúhanke (10g).
5
Na panvici rozohrejte slnečnicový olej na strednom ohni. Fašírky vyprážajte z oboch strán dozlatista, približne 4-5 minút z každej strany, kým nie sú prepečené.
6
Medzitým si ošúpte a uvarte zemiaky v osolenej vode domäkka. Sceďte ich a podávajte ako prílohu k rybacím fašírkam.

Šéfik tip

Pre ľahšiu verziu môžete fašírky upiecť v rúre na papieri na pečenie pri 180°C asi 20-25 minút, čím znížite množstvo tuku.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	617 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	31 %
Bielkoviny na 100 kcal	7 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Treska filé (bez kože a kostí)
Ryby a morské plody
losos · treska · tuniak v šťave
Starší rožok/žemľa
Pečivo a chlieb
celozrnný chlieb · ražný chlieb · celozrnná tortilla
Mlieko (1.5% tuku)
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky