Hlavné jedlo

Losos so špargľou a ryžou

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

510

bielk.

33 g

čas

30 min

cena

4,22 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

33 g bielkovín, 47 g sacharidov a 19 g tukov.

Suroviny

8 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 10 min, varenie 20 min.

Postup

Ako pripraviť Losos so špargľou a ryžou

1
Krok 1: Ryžu dôkladne prepláchnite pod studenou vodou. V hrnci ju zalejte dvojnásobným množstvom vody (cca 108 ml), osoľte a priveďte do varu. Potom znížte teplotu a varte pod pokrievkou 12-15 minút, kým sa všetka voda nevstrebe.
2
Krok 2: Špargľu umyte a odlomte drevnaté konce. Na panvici rozohrejte polovicu olivového oleja (cca 1.5 ml) a špargľu na ňom opekajte 5-7 minút, kým nebude jemne chrumkavá. Osoľte a okoreňte.
3
Krok 3: Lososa osušte papierovou utierkou a z oboch strán osoľte a okoreňte. Na druhej panvici rozohrejte zvyšok olivového oleja (cca 1.5 ml) na stredne silnom ohni.
4
Krok 4: Lososa položte na panvicu a opekajte 4-5 minút, kým sa nevytvorí zlatohnedá kôrka. Potom ho otočte a opekajte ďalšie 3-4 minúty, kým nebude prepečený podľa vašej chuti.
5
Krok 5: Hotového lososa pokvapkajte čerstvou citrónovou šťavou a posypte nasekaným čerstvým kôprom.
6
Krok 6: Na tanier naservírujte uvarenú ryžu, opečenú špargľu a pripraveného lososa. Podávajte ihneď.

Šéfik tip

Pre pr?pravu vopred si môžete uvariť ryžu a špargľu vopred a uskladniť v chladničke. Lososa upečte tesne pred podávaním, aby bol čerstvý a šťavnatý.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	510 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	26 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,5 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Losos (filé bez kože)
Ryby a morské plody
losos · treska · tuniak v šťave
Ryža (basmati/jazmínová, nevarená)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky