Hlavné jedlo

Kuracia Piccata

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

550

bielk.

38 g

čas

25 min

cena

1,46 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

11 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 10 min, varenie 15 min.

Postup

Ako pripraviť Kuracia Piccata

1
Krok 1: Kuracie prsia prekrojte pozdĺžne na dva tenšie plátky, prikryte fóliou a zľahka naklepte na hrúbku asi 0,5 cm. Obe strany osoľte, okoreňte a obalte v hladkej múke, prebytočnú múku oklepte.
2
Krok 2: V hrnci priveďte do varu osolenú vodu a uvarte špagety podľa návodu na obale. Medzitým na panvici rozohrejte olivový olej a maslo na strednom ohni.
3
Krok 3: Obalené kuracie plátky opečte na panvici z oboch strán dozlatista, približne 2-3 minúty z každej strany, kým nie sú prepečené. Vyberte ich z panvice a odložte bokom.
4
Krok 4: Do tej istej panvice prilejte kurací vývar, citrónovú šťavu z polovice citróna a pridajte kapary. Varte 2-3 minúty, kým sa omáčka mierne nezredukuje a nezhustne.
5
Krok 5: Vráťte kuracie mäso späť do panvice a nechajte ho prejsť omáčkou, aby sa chute prepojili. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a podľa potreby dochuťte soľou a korením.
6
Krok 6: Podávajte ihneď s uvarenými špagetami, preliate bohatou citrónovo-kaparovou omáčkou.

Šéfik tip

Pre výraznejšiu chuť môžete do omáčky pridať lyžicu bieleho suchého vína, ktoré sa výborne hodí k citrónu a kaparám. Nezabudnite ho nechať krátko odpariť.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	550 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,9 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Špagety (suché)
Cestoviny
celozrnné cestoviny · strukovinové cestoviny

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Kuracia Piccata — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má kuracia piccata?

Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje kuracia piccata?

Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 10 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 25 minút.

Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?

V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,46 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček