Kuracia Piccata
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
520
bielk.
37 g
čas
25 min
cena
1,46 €
Makrá receptu
37 g bielkovín, 50 g sacharidov a 19 g tukov.
Suroviny
11 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Kuracia Piccata
- 1
Krok 1: Kuracie prsia prekrojte pozdĺžne na dva tenšie plátky, prikryte fóliou a zľahka naklepte na hrúbku asi 0,5 cm. Obe strany osoľte, okoreňte a obalte v hladkej múke, prebytočnú múku oklepte.
- 2
Krok 2: V hrnci priveďte do varu osolenú vodu a uvarte špagety podľa návodu na obale. Medzitým na panvici rozohrejte olivový olej a maslo na strednom ohni.
- 3
Krok 3: Obalené kuracie plátky opečte na panvici z oboch strán dozlatista, približne 2-3 minúty z každej strany, kým nie sú prepečené. Vyberte ich z panvice a odložte bokom.
- 4
Krok 4: Do tej istej panvice prilejte kurací vývar, citrónovú šťavu z polovice citróna a pridajte kapary. Varte 2-3 minúty, kým sa omáčka mierne nezredukuje a nezhustne.
- 5
Krok 5: Vráťte kuracie mäso späť do panvice a nechajte ho prejsť omáčkou, aby sa chute prepojili. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a podľa potreby dochuťte soľou a korením.
- 6
Krok 6: Podávajte ihneď s uvarenými špagetami, preliate bohatou citrónovo-kaparovou omáčkou.
Šéfik tip
Pre výraznejšiu chuť môžete do omáčky pridať lyžicu bieleho suchého vína, ktoré sa výborne hodí k citrónu a kaparám. Nezabudnite ho nechať krátko odpariť.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 520 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 26 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,1 g |
Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Špagety (suché)
Cestoviny
celozrnné cestoviny · strukovinové cestoviny
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Kuracia Piccata — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má kuracia piccata?
Jedna porcia má približne 520 kcal, čo je asi 26 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje kuracia piccata?
Porcia obsahuje približne 37,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 19,0 g tukov. To je 7,1 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 10 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 25 minút.
Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?
V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,46 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
523 kcal · 38 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
535 kcal · 38 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
528 kcal · 40 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kapustnica
538 kcal · 32 g bielkovín · 100 min
Hlavné jedlo
Lososové poke
550 kcal · 36 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Pad Thai Tofu
618 kcal · 44 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Thajské červené kari
555 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Morčacie na paprike
556 kcal · 44 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Morčacie na prírodno
499 kcal · 37 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Morčacie s cuketou
555 kcal · 44 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Morčacie s gaštanmi
502 kcal · 41 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Morčacie s quinoou
637 kcal · 46 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.