Tofu Teriyaki
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
508
bielk.
40 g
čas
30 min
cena
1,95 €
Makrá receptu
40 g bielkovín, 52 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
10 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Tofu Teriyaki
- 1
Tofu vyberte z obalu, zabaľte do papierových utierok a zaťažte na 15 minút, aby sa z neho odstránila prebytočná voda. Potom ho nakrájajte na kocky a marinujte v sójovej omáčke aspoň 10 minút.
- 2
Ryžu Basmati prepláchnite pod studenou vodou, vložte do hrnca s dvojnásobným objemom vody a štipkou soli. Priveďte do varu, znížte teplotu a varte pod pokrievkou asi 12-15 minút, kým sa voda nevstrebe.
- 3
Medzitým si pripravte zeleninu: brokolicu rozdeľte na menšie ružičky, mrkvu ošúpte a nakrájajte na tenké kolieska alebo julienne. Cesnak a zázvor ošúpte a najemno nasekajte.
- 4
Na panvici rozohrejte repkový olej na stredne silnom ohni. Pridajte marinované tofu a opekajte zo všetkých strán do zlatista, približne 5-7 minút. Vyberte tofu z panvice a odložte bokom.
- 5
Na tú istú panvicu pridajte nasekaný cesnak a zázvor, krátko orestujte (asi 30 sekúnd), kým nezačnú voňať. Pridajte brokolicu a mrkvu, restujte 3-5 minút, kým zelenina nezmäkne, ale zostane chrumkavá.
- 6
Do panvice k zelenine vráťte opečené tofu, prilejte teriyaki omáčku a premiešajte, aby sa všetky ingrediencie obalili. Varte ešte 1-2 minúty, kým sa omáčka mierne nezredukuje a nezhustne.
- 7
Servírujte Tofu Teriyaki s uvarenou Basmati ryžou, posypané sezamovými semienkami. Podávajte ihneď.
Šéfik tip
Pre rýchlejšiu prípravu môžete použiť mrazenú brokolicu, ktorú stačí pred pridaním do panvice krátko spariť. Ak nemáte čerstvý zázvor, použite pol čajovej lyžičky sušeného mletého zázvoru.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.