Panenka na hríboch
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
40 min
cena
2,93 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
11 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Panenka na hríboch
- 1
Panenku očistite, osušte a nakrájajte na medailóniky hrubé asi 2-3 cm. Zemiaky ošúpte a dajte variť v osolenej vode do mäkka.
- 2
Medailóniky osoľte a okoreňte. Na panvici rozohrejte polovicu oleja a panenku sprudka opečte z každej strany 1-2 minúty, aby sa zatiahla. Odložte ju bokom.
- 3
Na tú istú panvicu pridajte zvyšný olej, nasekanú cibuľu a restujte do sklovita. Pridajte nakrájané šampiňóny a restujte, kým nepustia vodu a nezhnednú. Primiešajte prelisovaný cesnak a krátko prehrejte.
- 4
Zalejte zeleninovým vývarom, nechajte prejsť varom a pridajte smotanu na varenie. Vráťte panenku späť do omáčky a na miernom ohni ju nechajte dusiť asi 5-7 minút, kým nie je mäkká a omáčka zhustne.
- 5
Hotovú panenku na hríboch podávajte s uvarenými zemiakmi, ktoré môžete posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.
Šéfik tip
Pre intenzívnejšiu chuť hríbov môžete použiť aj sušené lesné hríby. Pred použitím ich namočte do teplej vody aspoň na 30 minút a použite aj časť precedenej vody z namáčania do omáčky.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 675 g |
| Na 100 g | 81 kcal · B 5,6 g · S 7,4 g · T 2,7 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Bravčová panenka
Bravčové mäso
kuracie prsia · morčacie mäso
Zemiaky
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Panenka na hríboch — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má panenka na hríboch?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 81 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje panenka na hríboch?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 25 minút, dokopy zhruba 40 minút.
Čím sa dá nahradiť bravčová panenka?
V rámci skupiny „Bravčové mäso" môžeš použiť napríklad kuracie prsia, morčacie mäso. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,93 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Domáci hovädzí burger
550 kcal · 38 g bielkovín · 20 min
Hlavné jedlo
Falošný Wellington (sekaná v ceste)
550 kcal · 38 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Fazuľová Quesadilla
550 kcal · 38 g bielkovín · 25 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.