Losos so špargľou
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
40 min
cena
3,86 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
7 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Losos so špargľou
- 1
Krok 1: Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Vložte ich do hrnca, zalejte vodou, osoľte a varte do mäkka (približne 15-20 minút).
- 2
Krok 2: Medzitým umyte špargľu a odrežte drevnaté konce. Môžete ju variť v osolenej vode alebo na pare približne 5-7 minút, kým nebude chrumkavá, ale mäkká.
- 3
Krok 3: Lososový filet osušte papierovou utierkou, osoľte, okoreňte a pokvapkajte šťavou z citróna. Na panvici rozohrejte olivový olej.
- 4
Krok 4: Lososa opečte na strednom ohni, začnite kožou nadol (ak má kožu), približne 4-5 minút z každej strany, kým nebude prepečený a zlatistý.
- 5
Krok 5: Uvarené zemiaky sceďte a roztlačte vidličkou, prípadne pridajte trochu vody, v ktorej sa varili, pre krémovejšiu konzistenciu. Dochutíme soľou a korením.
- 6
Krok 6: Na tanier naservírujte pripravené zemiaky, vedľa položte opečeného lososa a uvarenú špargľu. Celé jedlo môžete ešte pokvapkať citrónovou šťavou.
Šéfik tip
Pre extra chuť a krémovosť zemiakov môžete do nich po scedení pridať malú lyžičku nízkotučného gréckeho jogurtu. Špargľu môžete po uvarení krátko preliať studenou vodou, aby si zachovala krásnu zelenú farbu a chrumkavosť.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.