Domáce Sushi
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
523
bielk.
40 g
čas
35 min
cena
1,79 €
Makrá receptu
40 g bielkovín, 48 g sacharidov a 16 g tukov.
Suroviny
11 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 20 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Domáce Sushi
- 1
Krok 1: Uvarte sushi ryžu podľa návodu na obale (zvyčajne 50g ryže na 75ml vody). Po uvarení ju preložte do misky, pridajte ryžový ocot, cukor a soľ, a jemne premiešajte, kým sa cukor nerozpustí. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- 2
Krok 2: Kuracie prsia nakrájajte na tenké prúžky. Uhorku a mrkvu ošúpte a nakrájajte na tenké julienne prúžky. Avokádo nakrájajte na tenké plátky.
- 3
Krok 3: Položte nori plátok na bambusovú podložku (alebo potravinovú fóliu). Navlhčenými rukami rovnomerne rozprestrite tenkú vrstvu ryže po celom plátku, pričom nechajte asi 1 cm voľného okraja na jednej strane.
- 4
Krok 4: Približne v jednej tretine od spodného okraja ryže rozotrite smotanový syr. Na syr poukladajte prúžky kuracieho mäsa, uhorky, mrkvy a plátky avokáda.
- 5
Krok 5: Pomocou podložky pevne zrolujte nori plátok od spodného okraja smerom nahor. Voľný okraj na konci mierne navlhčite vodou a pevne pritlačte, aby sa rolka uzavrela.
- 6
Krok 6: Ostrým, navlhčeným nožom nakrájajte rolku na 6-8 rovnako veľkých kúskov. Podávajte ihneď so sójovou omáčkou.
Šéfik tip
Pre ľahšie rolovanie a krájanie sushi rolky si vždy navlhčite ruky a nôž studenou vodou, aby sa ryža nelepila.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 523 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 26 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,6 g |
Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Sushi ryža (suchá)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Kuracie prsia (varené/pečené)
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Smotanový syr (light)
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Domáce Sushi — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má domáce sushi?
Jedna porcia má približne 523 kcal, čo je asi 26 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje domáce sushi?
Porcia obsahuje približne 40,0 g bielkovín, 48,0 g sacharidov a 16,0 g tukov. To je 7,6 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 20 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 35 minút.
Čím sa dá nahradiť sushi ryža (suchá)?
V rámci skupiny „Ryža" môžeš použiť napríklad bulgur, quinoa, pohánka. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,79 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
523 kcal · 38 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
535 kcal · 38 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
528 kcal · 40 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kapustnica
538 kcal · 32 g bielkovín · 100 min
Hlavné jedlo
Šťuka na hrášku
532 kcal · 39 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Cviklové rizoto
531 kcal · 39 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Chilli sin Carne
561 kcal · 42 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Krevetové rizoto
608 kcal · 41 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Kurací wrap
458 kcal · 37 g bielkovín · 17 min
Hlavné jedlo
Kurací wrap s avokádom
566 kcal · 41 g bielkovín · 17 min
Hlavné jedlo
Kuracie Fajitas
533 kcal · 40 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Pečené kuracie krídelká
572 kcal · 31 g bielkovín · 65 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.