Hlavné jedlo

Domáce Sushi

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

550

bielk.

38 g

čas

35 min

cena

1,79 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

11 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 20 min, varenie 15 min.

Postup

Ako pripraviť Domáce Sushi

1
Krok 1: Uvarte sushi ryžu podľa návodu na obale (zvyčajne 50g ryže na 75ml vody). Po uvarení ju preložte do misky, pridajte ryžový ocot, cukor a soľ, a jemne premiešajte, kým sa cukor nerozpustí. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
2
Krok 2: Kuracie prsia nakrájajte na tenké prúžky. Uhorku a mrkvu ošúpte a nakrájajte na tenké julienne prúžky. Avokádo nakrájajte na tenké plátky.
3
Krok 3: Položte nori plátok na bambusovú podložku (alebo potravinovú fóliu). Navlhčenými rukami rovnomerne rozprestrite tenkú vrstvu ryže po celom plátku, pričom nechajte asi 1 cm voľného okraja na jednej strane.
4
Krok 4: Približne v jednej tretine od spodného okraja ryže rozotrite smotanový syr. Na syr poukladajte prúžky kuracieho mäsa, uhorky, mrkvy a plátky avokáda.
5
Krok 5: Pomocou podložky pevne zrolujte nori plátok od spodného okraja smerom nahor. Voľný okraj na konci mierne navlhčite vodou a pevne pritlačte, aby sa rolka uzavrela.
6
Krok 6: Ostrým, navlhčeným nožom nakrájajte rolku na 6-8 rovnako veľkých kúskov. Podávajte ihneď so sójovou omáčkou.

Šéfik tip

Pre ľahšie rolovanie a krájanie sushi rolky si vždy navlhčite ruky a nôž studenou vodou, aby sa ryža nelepila.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	550 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,9 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Sushi ryža (suchá)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Kuracie prsia (varené/pečené)
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Smotanový syr (light)
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Domáce Sushi — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má domáce sushi?

Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje domáce sushi?

Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 20 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 35 minút.

Čím sa dá nahradiť sushi ryža (suchá)?

V rámci skupiny „Ryža" môžeš použiť napríklad bulgur, quinoa, pohánka. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,79 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček