Gulášová polievka
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
90 min
cena
2,22 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 20 min, varenie 70 min.
Postup
Ako pripraviť Gulášová polievka
- 1
Mäso nakrájajte na kocky (cca 2x2 cm), zemiaky ošúpte a nakrájajte na menšie kocky, cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno.
- 2
Vo väčšom hrnci rozohrejte olej, pridajte cibuľu a restujte do sklovita. Pridajte mäso a opečte ho zo všetkých strán dohneda.
- 3
Stiahnite hrniec z ohňa, pridajte mletú sladkú a pálivú papriku, paradajkový pretlak a prelisovaný cesnak. Krátko premiešajte, aby sa paprika nepripálila, a hneď zalejte asi 100 ml vývaru alebo vody.
- 4
Vráťte hrniec na oheň, pridajte zvyšný vývar, nakrájané zemiaky, soľ, čierne korenie, mletú rascu a majorán. Priveďte do varu.
- 5
Zmiernite oheň a varte pod pokrievkou približne 60-90 minút, alebo kým mäso a zemiaky nezmäknú. Občas premiešajte a skontrolujte, či je dostatok tekutiny.
- 6
Podľa potreby dochuťte soľou a korením. Podávajte horúce, ideálne s čerstvým chlebom alebo pečivom.
Šéfik tip
Gulášová polievka chutí najlepšie na druhý deň, keď sa chute rozvinú. Pripravte si väčšie množstvo a uskladnite ju v chladničke na ďalšie dni.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Hovädzie stehno (chudé)
Hovädzie mäso
morčacie mäso · bravčová panenka · šošovica
Zemiaky
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Gulášová polievka — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má gulášová polievka?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje gulášová polievka?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 20 minút a varenie ďalších 70 minút, dokopy zhruba 90 minút.
Čím sa dá nahradiť hovädzie stehno (chudé)?
V rámci skupiny „Hovädzie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie mäso, bravčová panenka, šošovica. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,22 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Tuniaková quesadilla
534 kcal · 43 g bielkovín · 15 min
Hlavné jedlo
Tuniakový wrap
555 kcal · 42.5 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Záhradnícke kura (na zelenine)
547 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.