Hlavné jedlo

Minestrone

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

557

bielk.

37 g

čas

40 min

cena

1,73 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

37 g bielkovín, 46 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 25 min.

Postup

Ako pripraviť Minestrone

1
Krok 1: Pripravte si ingrediencie. Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky, mrkvu a zeler očistite a nakrájajte na drobné kocky, cibuľu a cesnak nasekajte najemno.
2
Krok 2: Vo väčšom hrnci rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a restujte do sklovita, potom pridajte cesnak, mrkvu a zeler a restujte ďalších 5-7 minút, kým zelenina mierne nezmäkne.
3
Krok 3: Pridajte nakrájané kuracie prsia a orestujte ich zo všetkých strán, kým nezbelejú. Potom vlejte krájané paradajky z konzervy, zeleninový vývar a pridajte oregano, soľ a čierne korenie podľa chuti.
4
Krok 4: Priveďte polievku do varu, potom znížte teplotu a varte pod pokrievkou asi 15 minút, aby sa chute prepojili a mäso bolo uvarené.
5
Krok 5: Pridajte cestoviny a scedený cícer do polievky a varte ďalších 8-10 minút, alebo kým cestoviny nie sú al dente. Ak je polievka príliš hustá, môžete pridať trochu vody alebo vývaru.
6
Krok 6: Pred podávaním ochutnajte a prípadne dochuťte. Polievku rozlejte do misiek, posypte strúhaným parmezánom a čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šéfik tip

Pre vegetariánsku verziu vynechajte kuracie prsia a zvýšte množstvo cíceru alebo pridajte šošovicu. Minestrone je ideálna na prípravu vopred, pretože chute sa po odležaní ešte viac prepoja.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	557 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,6 g
Hmotnosť porcie	≈ 984 g
Na 100 g	57 kcal · B 3,8 g · S 4,7 g · T 1,8 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Cestoviny (malé, napr. kolienka)
Cestoviny
celozrnné cestoviny · strukovinové cestoviny
Parmezán (strúhaný)
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Minestrone — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má minestrone?

Jedna porcia má približne 557 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 57 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje minestrone?

Porcia obsahuje približne 37,0 g bielkovín, 46,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,6 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 25 minút, dokopy zhruba 40 minút.

Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?

V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,73 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček