Hovädzí steak, fazuľky
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
35 min
cena
3,40 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
8 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Hovädzí steak, fazuľky
- 1
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na menšie kúsky a dajte variť do osolenej vody. Varíme ich do mäkka, približne 15-20 minút.
- 2
Medzitým si pripravte steak: mäso osušte papierovou utierkou, osoľte a okoreňte čerstvo mletým čiernym korením z oboch strán.
- 3
Na panvici rozohrejte polovicu olivového oleja (6ml) na stredne vysokom ohni. Keď je panvica horúca, vložte steak a opekajte ho 3-4 minúty z každej strany pre stredne prepečený (medium) stupeň.
- 4
Po opečení vyberte steak z panvice, preložte ho na tanier, prikryte alobalom a nechajte 5 minút odpočívať, aby sa šťavy rovnomerne rozložili.
- 5
Do tej istej panvice pridajte zvyšný olivový olej (6ml) a na miernom ohni orestujte prelisovaný strúčik cesnaku. Pridajte mrazené zelené fazuľky a opekajte ich 5-7 minút, kým nezmäknú a nezískajú peknú farbu.
- 6
Uvarené zemiaky zlejte, pridajte k nim kúsok masla a jemne ich popučte vidličkou, alebo ich nechajte vcelku. Fazuľky dochuťte soľou a korením podľa potreby.
- 7
Na tanier servírujte odpočinutý steak, popučené zemiaky a restované zelené fazuľky. Ihneď podávajte.
Šéfik tip
Pre ešte bohatšiu chuť môžete na hotový steak položiť malý kúsok bylinkového masla alebo ho posypať čerstvými bylinkami ako rozmarín či tymián.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.