Hráškový krém
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
30 min
cena
2,14 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
11 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 20 min.
Postup
Ako pripraviť Hráškový krém
- 1
Krok 1: Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky, osoľte a okoreňte. Na panvici rozohrejte malú časť olivového oleja a kuracie prsia opečte dozlatista, potom ich odložte bokom.
- 2
Krok 2: V hrnci rozohrejte zvyšný olivový olej. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a restujte do sklovita, potom pridajte prelisovaný cesnak a restujte ešte minútu, kým nezačne voňať.
- 3
Krok 3: Pridajte na kocky nakrájaný zemiak a mrazený hrášok. Zalejte zeleninovým vývarom a mliekom. Priveďte do varu a varte približne 10-15 minút, kým zemiaky a hrášok nezmäknú.
- 4
Krok 4: Odstavte hrniec z ohňa a polievku rozmixujte ponorným mixérom do hladkého krému. Ak je krém príliš hustý, pridajte ešte trochu vývaru alebo mlieka.
- 5
Krok 5: Krém dochuťte soľou a čiernym korením. Podávajte horúci, ozdobený opečenými kúskami kuracích pŕs a čerstvou mätou alebo petržlenovou vňaťou.
Šéfik tip
Pre extra sviežu chuť pridajte do hotového krému na záver trochu citrónovej šťavy. Krém tak získa príjemnú kyselkavú notu, ktorá perfektne doplní sladkosť hrášku.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 874 g |
| Na 100 g | 63 kcal · B 4,3 g · S 5,7 g · T 2,1 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Mrazený hrášok
Strukoviny
šošovica · cícer · fazuľa
Kuracie prsia (surové)
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Zemiak (stredný)
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Hráškový krém — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má hráškový krém?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 63 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje hráškový krém?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 10 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 30 minút.
Čím sa dá nahradiť mrazený hrášok?
V rámci skupiny „Strukoviny" môžeš použiť napríklad šošovica, cícer, fazuľa. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,14 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Zubáč na masle
528 kcal · 40 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Brokolicový krém
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Caesar wrap
518 kcal · 38 g bielkovín · 20 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.