Raňajky

Klasická praženica so šunkou (96% mäsa)

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

391

bielk.

26 g

čas

10 min

cena

0,98 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Lacné fit recepty Rýchle fit recepty Fit raňajky

Makrá receptu

26 g bielkovín, 38 g sacharidov a 14 g tukov.

Suroviny

6 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 5 min, varenie 5 min.

Postup

Ako pripraviť Klasická praženica so šunkou (96% mäsa)

1
Pripravte si ingrediencie: Šunku nakrájajte na malé kocky a čerstvú pažítku nasekajte nadrobno.
2
V miske rozšľahajte vajcia so štipkou soli a čierneho korenia. Miešajte, kým sa žĺtky a bielky nespoja.
3
Nepriľnavú panvicu rozohrejte na strednom ohni bez pridania tuku (alebo použite minimum spreja na varenie, ak je k dispozícii). Pridajte nakrájanú šunku a opekajte ju asi 1-2 minúty, kým sa mierne nesfarbí a uvoľní arómu.
4
Do panvice prilejte rozšľahané vajcia. Nechajte ich chvíľu zatiahnuť na okrajoch, potom ich jemne miešajte drevenou vareškou alebo silikónovou stierkou smerom od okrajov do stredu.
5
Pokračujte v miešaní, kým praženica nedosiahne požadovanú krémovú konzistenciu. Dávajte pozor, aby ste ju neprevarili a ostala vláčna, nie suchá.
6
Hotovú praženicu ihneď preložte na tanier, posypte nasekanou čerstvou pažítkou a podávajte s plátkami celozrnného chleba.

Šéfik tip

Pre urýchlenie rannej prípravy si môžete šunku nakrájať vopred a uskladniť v chladničke. Praženicu je najlepšie konzumovať čerstvú, aby si zachovala svoju krémovú textúru.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	391 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	20 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,6 g
Hmotnosť porcie	≈ 230 g
Na 100 g	170 kcal · B 11,3 g · S 16,5 g · T 6,1 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Vajcia
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Celozrnný chlieb (toastový)
Pečivo a chlieb
celozrnný chlieb · ražný chlieb · celozrnná tortilla

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky