Vajcia Benedikt (Fit verzia)
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
400
bielk.
25 g
čas
15 min
cena
1,18 €
Makrá receptu
25 g bielkovín, 45 g sacharidov a 14 g tukov.
Suroviny
11 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 5 min, varenie 10 min.
Postup
Ako pripraviť Vajcia Benedikt (Fit verzia)
- 1
Krok 1: Príprava omáčky. V malej miske zmiešajte grécky jogurt, dijonskú horčicu, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte a odložte bokom.
- 2
Krok 2: Pošírovanie vajca. Vo väčšom hrnci priveďte vodu do mierneho varu, pridajte biely vínny ocot. Opatrne rozbite vajce do malej misky a potom ho jemne vlejte do vriacej vody. Varíte 3-4 minúty, kým bielok stuhne a žĺtok zostane tekutý.
- 3
Krok 3: Príprava toastu a šunky. Medzitým si v hriankovači alebo na panvici opečte celozrnný toastový chlieb do zlatista. Na panvici krátko prehrejte morčaciu šunku a čerstvý špenát, kým špenát nezvädne.
- 4
Krok 4: Kompletizácia. Na opečený toast položte zvädnutý špenát, plátky morčacej šunky a navrch pošírované vajce.
- 5
Krok 5: Servírovanie. Bohato polejte pripravenou jogurtovou omáčkou a posypte čerstvou nasekanou pažítkou. Ihneď podávajte.
Šéfik tip
Omáčku si môžete pripraviť vopred a uskladniť v chladničke, vydrží 2-3 dni. Pred podávaním ju stačí premiešať.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 400 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 20 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,3 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 300 g |
| Na 100 g | 133 kcal · B 8,3 g · S 15 g · T 4,7 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Celozrnný toastový chlieb
Pečivo a chlieb
celozrnný chlieb · ražný chlieb · celozrnná tortilla
Vajce (veľké)
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Morčacia šunka (extra chudá)
Morčacie mäso
kuracie prsia · tofu
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Vajcia Benedikt (Fit verzia) — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má vajcia benedikt (fit verzia)?
Jedna porcia má približne 400 kcal, čo je asi 20 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 133 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje vajcia benedikt (fit verzia)?
Porcia obsahuje približne 25,0 g bielkovín, 45,0 g sacharidov a 14,0 g tukov. To je 6,3 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 5 minút a varenie ďalších 10 minút, dokopy zhruba 15 minút.
Čím sa dá nahradiť celozrnný toastový chlieb?
V rámci skupiny „Pečivo a chlieb" môžeš použiť napríklad celozrnný chlieb, ražný chlieb, celozrnná tortilla. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,18 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Raňajky
Vajíčkový šalát na celozrnnom chlebe
400 kcal · 25 g bielkovín · 17 min
Raňajky
Jablkové lievance
412 kcal · 28.7 g bielkovín · 20 min
Raňajky
Bryndzová nátierka
425 kcal · 26 g bielkovín · 10 min
Raňajky
Croissant s lososom
380 kcal · 27 g bielkovín · 7 min
Raňajky
Omeleta s kúskami brokolice a mozzarellou
404 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Omeleta s nastrúhanou cuketou
410 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.