Raňajky

Omeleta so špargľou (sezónna)

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

400

bielk.

25 g

čas

15 min

cena

1,88 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Lacné fit recepty Rýchle fit recepty Fit raňajky

Makrá receptu

25 g bielkovín, 45 g sacharidov a 14 g tukov.

Suroviny

8 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 5 min, varenie 10 min.

Postup

Ako pripraviť Omeleta so špargľou (sezónna)

1
Špargľu dôkladne umyte, odrežte zdrevnatené konce a nakrájajte ju na menšie kúsky (asi 2-3 cm).
2
V miske rozšľahajte celé vajce a dva bielky s mliekom, soľou a čiernym korením. Šľahajte, kým sa zmes nespojí.
3
Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú špargľu a restujte ju približne 3-4 minúty, kým mierne nezmäkne, ale zostane chrumkavá.
4
Zalejte špargľu vaječnou zmesou a rovnomerne ju rozprestrite po celej panvici. Prikryte panvicu pokrievkou a varte na miernom ohni 5-7 minút, kým omeleta nestuhne a okraje nebudú zlatisté.
5
Medzitým si opečte celozrnný toastový chlieb v hriankovači alebo na suchej panvici do zlatista.
6
Hotovú omeletu preložte na tanier a podávajte ju teplú s opečeným toastovým chlebom.

Šéfik tip

Pre extra chuť a sviežosť môžete do omelety pridať lyžicu nasekanej čerstvej pažítky alebo petržlenovej vňate tesne pred podávaním.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	400 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	20 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,3 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Vajce (celé)
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Mlieko polotučné (1.5%)
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír
Celozrnný toastový chlieb
Pečivo a chlieb
celozrnný chlieb · ražný chlieb · celozrnná tortilla

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky