Omeleta s kúskami brokolice a mozzarellou
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
404
bielk.
25 g
čas
15 min
cena
1,04 €
Makrá receptu
25 g bielkovín, 46 g sacharidov a 14 g tukov.
Suroviny
8 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 5 min, varenie 10 min.
Postup
Ako pripraviť Omeleta s kúskami brokolice a mozzarellou
- 1
Pripravte si brokolicu: Ak používate čerstvú, umyte ju a nakrájajte na malé ružičky. Ak mrazenú, nechajte ju mierne rozmraziť a tiež nakrájajte na menšie kúsky.
- 2
V miske rozšľahajte vajíčko s mliekom, štipkou soli a čierneho korenia. Pridajte nakrájanú brokolicu a premiešajte.
- 3
Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Vylejte vaječnú zmes s brokolicou na panvicu a rovnomerne ju rozprestrite.
- 4
Prikryte panvicu pokrievkou a varte na miernom ohni 3-5 minút, kým okraje omelety nezačnú tuhnúť a stred je ešte mierne tekutý.
- 5
Posypte omeletu strúhanou mozzarellou a prikryte opäť pokrievkou na ďalšie 1-2 minúty, kým sa syr neroztopí a omeleta je prepečená podľa vašej chuti.
- 6
Omeletu preložte na tanier a podávajte ihneď s dvoma plátkami celozrnného chleba.
Šéfik tip
Pre extra chuť a vlákninu môžete do omelety pridať aj lyžicu nasekaných čerstvých byliniek, napríklad petržlenovej vňate alebo pažítky.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 404 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 20 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,2 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Vajíčko (L)
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Mlieko polotučné (1.5%)
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír
Mozzarella light strúhaná
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Omeleta s kúskami brokolice a mozzarellou — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má omeleta s kúskami brokolice a mozzarellou?
Jedna porcia má približne 404 kcal, čo je asi 20 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje omeleta s kúskami brokolice a mozzarellou?
Porcia obsahuje približne 25,0 g bielkovín, 46,0 g sacharidov a 14,0 g tukov. To je 6,2 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 5 minút a varenie ďalších 10 minút, dokopy zhruba 15 minút.
Čím sa dá nahradiť vajíčko (l)?
V rámci skupiny „Vajcia" môžeš použiť napríklad tofu, grécky jogurt. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,04 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Raňajky
Vajíčkový šalát na celozrnnom chlebe
400 kcal · 25 g bielkovín · 17 min
Raňajky
Jablkové lievance
412 kcal · 28.7 g bielkovín · 20 min
Raňajky
Bryndzová nátierka
425 kcal · 26 g bielkovín · 10 min
Raňajky
Miešané vajíčka na cibuľke (3ks), celozrnný chlieb
409 kcal · 27.5 g bielkovín · 12 min
Raňajky
Miešané vajíčka s čerstvým špenátom a cesnakom
401 kcal · 25.5 g bielkovín · 12 min
Raňajky
Miešané vajíčka s feta syrom a olivami
400 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.