Vajíčka plnené sardinkovou penou
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
398
bielk.
29 g
čas
20 min
cena
1,37 €
Makrá receptu
29 g bielkovín, 34 g sacharidov a 14 g tukov.
Suroviny
8 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 10 min.
Postup
Ako pripraviť Vajíčka plnené sardinkovou penou
- 1
Vajcia uvarte natvrdo (cca 8-10 minút). Po uvarení ich schlaďte pod studenou vodou, ošúpte a pozdĺžne prekrojte na polovice. Žĺtky opatrne vyberte do menšej misky a bielky si odložte.
- 2
Sardinky dôkladne sceďte od prebytočného oleja a pridajte ich k žĺtkom. Vidličkou ich spolu roztlačte na jemnú kašu.
- 3
Do zmesi pridajte grécky jogurt, horčicu, najemno nasekanú pažítku, soľ a čerstvo mleté čierne korenie. Všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká a krémová pena.
- 4
Bielky, ktoré ste si odložili, naplňte pripravenou sardinkovou penou. Použite malú lyžičku alebo cukrárske vrecko pre úhľadnejší vzhľad.
- 5
Plnené vajíčka podávajte s plátkami celozrnného chleba, posypané zvyšnou pažítkou pre sviežosť.
Šéfik tip
Penu si môžete pripraviť vopred a uskladniť v chladničke v uzavretej nádobe. Vajcia uvarte natvrdo a naplňte ich tesne pred podávaním, aby si zachovali čerstvosť a textúru.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 398 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 20 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,3 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 250 g |
| Na 100 g | 159 kcal · B 11,6 g · S 13,6 g · T 5,6 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Vajcia
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Sardinky v oleji (scedené)
Ryby a morské plody
losos · treska · tuniak v šťave
Grécky jogurt (0% tuku)
Jogurt a skyr
skyr · grécky jogurt · cottage
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Vajíčka plnené sardinkovou penou — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má vajíčka plnené sardinkovou penou?
Jedna porcia má približne 398 kcal, čo je asi 20 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 159 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje vajíčka plnené sardinkovou penou?
Porcia obsahuje približne 29,0 g bielkovín, 34,0 g sacharidov a 14,0 g tukov. To je 7,3 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 10 minút a varenie ďalších 10 minút, dokopy zhruba 20 minút.
Čím sa dá nahradiť vajcia?
V rámci skupiny „Vajcia" môžeš použiť napríklad tofu, grécky jogurt. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,37 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Raňajky
Vajíčkový šalát na celozrnnom chlebe
400 kcal · 25 g bielkovín · 17 min
Raňajky
Jablkové lievance
412 kcal · 28.7 g bielkovín · 20 min
Raňajky
Bryndzová nátierka
425 kcal · 26 g bielkovín · 10 min
Raňajky
Mexická omeleta (kukurica, fazuľa, chilli)
416 kcal · 25.6 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Mexická praženica (kukurica, fazuľa, chilli)
391 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Omeleta šunka-syr s paradajkou
422 kcal · 27 g bielkovín · 10 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.