Snack

Korbáčik

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

207

bielk.

12 g

čas

35 min

cena

0,39 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Lacné fit recepty

Makrá receptu

12 g bielkovín, 22 g sacharidov a 8 g tukov.

Suroviny

7 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 20 min.

Postup

Ako pripraviť Korbáčik

1
Krok 1: V malej miske zmiešajte teplé mlieko so štipkou cukru a sušeným droždím. Nechajte odstáť 5-10 minút, kým sa droždie neaktivuje a nevytvorí penu.
2
Krok 2: Vo väčšej miske zmiešajte múku, soľ, tvaroh a 2g rastlinného oleja. Pridajte aktivované droždie a vypracujte hladké, elastické cesto.
3
Krok 3: Cesto rozdeľte na jednu porciu. Na mierne pomúčenej ploche ho vyvaľkajte do dlhého tenkého prameňa (cca 20-25 cm) a potom ho stočte alebo zapleťte do tvaru korbáčika.
4
Krok 4: Pripravený korbáčik položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Zvyšných 5g rastlinného oleja použite na jemné potretie povrchu korbáčika.
5
Krok 5: Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 15-20 minút, alebo kým korbáčik nezíska zlatohnedú farbu a nebude prepečený.
6
Krok 6: Nechajte korbáčik mierne vychladnúť pred podávaním. Je ideálny ako teplá desiata alebo snack.

Šéfik tip

Pre extra chuť môžete do cesta pridať štipku mletého čierneho korenia alebo sušených byliniek, napríklad oregano, pre pikantnejšiu verziu.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	207 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	10 %
Bielkoviny na 100 kcal	5,8 g
Hmotnosť porcie	≈ 115 g
Na 100 g	180 kcal · B 10,4 g · S 19,1 g · T 7 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Tvaroh jemný odtučnený
Tvaroh a cottage
skyr · cottage · grécky jogurt
Mlieko polotučné (1.5%)
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Korbáčik — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má korbáčik?

Jedna porcia má približne 207 kcal, čo je asi 10 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 180 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje korbáčik?

Porcia obsahuje približne 12,0 g bielkovín, 22,0 g sacharidov a 8,0 g tukov. To je 5,8 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 35 minút.

Čím sa dá nahradiť tvaroh jemný odtučnený?

V rámci skupiny „Tvaroh a cottage" môžeš použiť napríklad skyr, cottage, grécky jogurt. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 0,39 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Snack

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček