Raňajky

Krémové miešané vajíčka s ricottou

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

443

bielk.

27 g

čas

10 min

cena

1,20 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Lacné fit recepty Rýchle fit recepty Fit raňajky

Makrá receptu

27 g bielkovín, 45 g sacharidov a 16 g tukov.

Suroviny

8 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 5 min, varenie 5 min.

Postup

Ako pripraviť Krémové miešané vajíčka s ricottou

1
Krok 1: V miske rozšľahajte vajcia s mliekom, štipkou soli a čierneho korenia, kým sa zmes nespojí a nie je mierne penivá.
2
Krok 2: Na nepriľnavej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni, aby sa rovnomerne rozprestrel po celom dne.
3
Krok 3: Vlejte vajíčkovú zmes na panvicu a za stáleho jemného miešania drevenou vareškou varte, kým nezačnú tuhnúť, ale sú stále mierne vlhké a krémové.
4
Krok 4: Primiešajte nízkotučnú ricottu a pokračujte v miešaní ešte asi minútu, kým sa ricotta nerozpustí a vajíčka nebudú krásne krémové a nadýchané.
5
Krok 5: Odstráňte panvicu z ohňa a hotové vajíčka ihneď posypte čerstvou nasekanou pažítkou pre sviežu chuť a arómu.
6
Krok 6: Medzitým si opečte celozrnný chlieb v hriankovači alebo na suchej panvici do zlatista a chrumkava.
7
Krok 7: Servírujte krémové miešané vajíčka ihneď s opečeným celozrnným chlebom a užite si chutné a sýte raňajky.

Šéfik tip

Pre extra krémovosť a mierne odlišnú chuť môžete namiesto ricotty použiť aj jemný nízkotučný tvaroh. Pre rýchlejšiu rannú prípravu si môžete pažítku nasekať vopred a uskladniť v chladničke.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	443 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	22 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,1 g
Hmotnosť porcie	≈ 276 g
Na 100 g	161 kcal · B 9,8 g · S 16,3 g · T 5,8 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Vajcia
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Polotučné mlieko
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír
Celozrnný chlieb
Pečivo a chlieb
celozrnný chlieb · ražný chlieb · celozrnná tortilla

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky