Kuracie na hubách
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
496
bielk.
39 g
čas
40 min
cena
1,46 €
Makrá receptu
39 g bielkovín, 48 g sacharidov a 16 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Kuracie na hubách
- 1
Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na menšie kúsky alebo rezance. Cibuľu ošúpte a nasekajte nadrobno, šampiňóny očistite a nakrájajte na plátky.
- 2
Na panvici rozohrejte slnečnicový olej a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridajte kuracie mäso a opekajte ho zo všetkých strán, kým sa zatiahne a jemne zhnedne.
- 3
K mäsu pridajte nakrájané šampiňóny a mletú papriku. Všetko spolu restujte asi 5-7 minút, kým huby nepustia vodu a nezmäknú.
- 4
Poprášte múkou, krátko premiešajte a zalejte kuracím vývarom. Dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky, a priveďte k varu.
- 5
Znížte teplotu, vmiešajte smotanu na varenie a varte na miernom ohni približne 5-7 minút, kým omáčka nezhustne. Podľa chuti osoľte a okoreňte.
- 6
Medzitým si uvarte ryžu podľa návodu na obale (z 45g nevarenej ryže získate približne 130g varenej). Hotové kuracie na hubách posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte s uvarenou ryžou.
Šéfik tip
Pre výraznejšiu chuť môžete použiť zmes čerstvých lesných húb namiesto šampiňónov. Ak chcete recept pripraviť vopred, omáčka skvele chutí aj na druhý deň, stačí ju ohriať a podávať s čerstvo uvarenou ryžou.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 496 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 25 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,9 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 450 g |
| Na 100 g | 110 kcal · B 8,7 g · S 10,7 g · T 3,6 g |
Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Ryža (nevarená)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Kuracie na hubách — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má kuracie na hubách?
Jedna porcia má približne 496 kcal, čo je asi 25 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 110 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje kuracie na hubách?
Porcia obsahuje približne 39,0 g bielkovín, 48,0 g sacharidov a 16,0 g tukov. To je 7,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 25 minút, dokopy zhruba 40 minút.
Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?
V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,46 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
523 kcal · 38 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
535 kcal · 38 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
528 kcal · 40 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kapustnica
538 kcal · 32 g bielkovín · 100 min
Hlavné jedlo
Pstruh na cesnaku
480 kcal · 30 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Pstruh na mandliach
533 kcal · 36 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Fazuľovica
406 kcal · 35 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Hovädzie po burgundsky
553 kcal · 35 g bielkovín · 175 min
Hlavné jedlo
Kebab tanier
538 kcal · 30 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Kuracie Satay
560 kcal · 45 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Miso ramen
557 kcal · 41 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Pasta alla Norma
521 kcal · 32 g bielkovín · 50 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.