Hlavné jedlo

Kuracie Teriyaki

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

550

bielk.

46 g

čas

30 min

cena

1,72 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

46 g bielkovín, 52 g sacharidov a 17 g tukov.

Suroviny

13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 15 min.

Postup

Ako pripraviť Kuracie Teriyaki

1
Krok 1: Ryžu prepláchnite a uvarte podľa návodu na obale. Medzitým si nakrájajte kuracie prsia na menšie kúsky a brokolicu rozdeľte na ružičky.
2
Krok 2: V miske zmiešajte sójovú omáčku, med, ryžový ocot, strúhaný zázvor, prelisovaný cesnak a vodu. V malej časti tejto zmesi rozmiešajte kukuričný škrob dohladka a potom ho vlejte späť do zvyšnej omáčky.
3
Krok 3: Na panvici rozohrejte rastlinný olej na stredne silnom ohni. Pridajte kuracie kúsky a opekajte ich zo všetkých strán do zlatista, kým nebudú prepečené, približne 5-7 minút.
4
Krok 4: Pridajte brokolicu na panvicu ku kuraciemu mäsu a opekajte ju asi 3-4 minúty, kým nezmäkne, ale zostane chrumkavá. Ak je potrebné, pridajte lyžicu vody a prikryte panvicu na krátky čas, aby sa brokolica sparila.
5
Krok 5: Znížte oheň, vlejte pripravenú teriyaki omáčku na panvicu a za stáleho miešania varte, kým omáčka nezhustne a pekne neoblepí mäso a zeleninu. Pridajte sezamový olej a premiešajte.
6
Krok 6: Hotové kuracie Teriyaki podávajte ihneď s uvarenou ryžou. Pred podávaním posypte sezamovými semienkami.

Šéfik tip

Pre rýchlu večeru si môžete teriyaki omáčku pripraviť vopred a uskladniť v chladničke, vydrží až týždeň. Pred podávaním ju stačí len zohriať a primiešať k uvarenému mäsu a zelenine.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	550 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	8,4 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Ryža (suchá)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Sójová omáčka
Tofu a rastlinné
tempeh · kuracie prsia

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky