Lososové poke
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
30 min
cena
2,62 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Lososové poke
- 1
Krok 1: Ryžu dôkladne prepláchnite pod studenou vodou, kým voda nebude číra. Uvarte ju podľa návodu na obale, ideálne v ryžovare alebo v hrnci s pokrievkou, kým nezmäkne a neabsorbuje všetku vodu.
- 2
Krok 2: Medzitým si pripravte zeleninu. Uhorku a mrkvu nakrájajte na tenké prúžky (julienne) alebo malé kocky. Edamame uvarte podľa návodu na obale (zvyčajne stačí pár minút vo vriacej vode) a nechajte odkvapkať.
- 3
Krok 3: Lososa nakrájajte na kocky s veľkosťou približne 1,5-2 cm. V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, sezamový olej, ryžový ocot a javorový sirup (alebo med) na omáčku.
- 4
Krok 4: Nakrájaného lososa vložte do misky a prelejte ho polovicou pripravenej omáčky. Jemne premiešajte a nechajte marinovať aspoň 5-10 minút, kým dokončíte prípravu ostatných surovín.
- 5
Krok 5: Do servírovacej misky dajte uvarenú ryžu ako základ. Okolo ryže úhľadne rozmiestnite marinovaného lososa, edamame, nakrájanú uhorku a mrkvu.
- 6
Krok 6: Avokádo nakrájajte na plátky alebo kocky a pridajte do misky. Všetko prelejte zvyšnou omáčkou, posypte sezamovými semienkami a nasekanou jarnou cibuľkou. Ihneď podávajte.
Šéfik tip
Pre rýchlejší obed si môžete ryžu a zeleninu pripraviť vopred. Lososa a omáčku však zmiešajte až tesne pred podávaním, aby bol losos čerstvý a omáčka mala intenzívnu chuť.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 363 g |
| Na 100 g | 152 kcal · B 10,5 g · S 13,8 g · T 5 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Sushi ryža (suchá)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Losos (čerstvý filet, bez kože)
Ryby a morské plody
losos · treska · tuniak v šťave
Sójová omáčka (nízkosodíková)
Tofu a rastlinné
tempeh · kuracie prsia
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Lososové poke — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má lososové poke?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 152 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje lososové poke?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 30 minút.
Čím sa dá nahradiť sushi ryža (suchá)?
V rámci skupiny „Ryža" môžeš použiť napríklad bulgur, quinoa, pohánka. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,62 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Pečená krkovička, kapusta
536 kcal · 38 g bielkovín · 110 min
Hlavné jedlo
Pečená panenka, pyré
550 kcal · 36 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Pečené kuracie stehno, zemiaky
536 kcal · 38 g bielkovín · 65 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.