Mexická praženica (kukurica, fazuľa, chilli)
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
391
bielk.
25 g
čas
15 min
cena
1,70 €
Makrá receptu
25 g bielkovín, 47 g sacharidov a 14 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 7 min, varenie 8 min.
Postup
Ako pripraviť Mexická praženica (kukurica, fazuľa, chilli)
- 1
Krok 1: Pripravte si zeleninu. Cibuľu a cesnak ošúpte a nasekajte nadrobno. Chilli papričku zbavte semienok (ak nechcete príliš pálivé) a tiež nasekajte nadrobno, rovnako ako červenú papriku. Fazuľu a kukuricu sceďte a prepláchnite pod studenou vodou.
- 2
Krok 2: Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nasekanú cibuľu, cesnak a chilli a restujte asi 2-3 minúty, kým cibuľa zmäkne a zosklovatie.
- 3
Krok 3: Do panvice pridajte nakrájanú červenú papriku a restujte ďalšie 3-4 minúty, kým mierne zmäkne. Následne pridajte scedenú kukuricu a fazuľu, premiešajte a krátko prehrejte.
- 4
Krok 4: V miske rozšľahajte celé vajce a dva vaječné bielky, osoľte, okoreňte čiernym korením, mletou paprikou a rímskou rascou. Vylejte vaječnú zmes do panvice k zelenine.
- 5
Krok 5: Za stáleho miešania varte, kým vajcia stuhnú na požadovanú konzistenciu praženice. Uistite sa, že sú všetky ingrediencie rovnomerne prepojené.
- 6
Krok 6: Praženicu ihneď podávajte, môžete ju posypať čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou alebo koriandrom pre extra chuť a farbu.
Šéfik tip
Pre bohatšiu chuť a textúru môžete na záver do praženice primiešať lyžicu nízkotučného cottage cheesu alebo gréckeho jogurtu. Ak preferujete pikantnejšie jedlá, pridajte viac chilli alebo štipku kajenského korenia.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 391 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 20 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,4 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Vajce (celé)
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Červená fazuľa (konzervovaná, scedená)
Strukoviny
šošovica · cícer · fazuľa
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Mexická praženica (kukurica, fazuľa, chilli) — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má mexická praženica (kukurica, fazuľa, chilli)?
Jedna porcia má približne 391 kcal, čo je asi 20 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje mexická praženica (kukurica, fazuľa, chilli)?
Porcia obsahuje približne 25,0 g bielkovín, 47,0 g sacharidov a 14,0 g tukov. To je 6,4 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 7 minút a varenie ďalších 8 minút, dokopy zhruba 15 minút.
Čím sa dá nahradiť vajce (celé)?
V rámci skupiny „Vajcia" môžeš použiť napríklad tofu, grécky jogurt. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,70 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Raňajky
Vajíčkový šalát na celozrnnom chlebe
400 kcal · 25 g bielkovín · 17 min
Raňajky
Jablkové lievance
412 kcal · 28.7 g bielkovín · 20 min
Raňajky
Bryndzová nátierka
425 kcal · 26 g bielkovín · 10 min
Raňajky
Fit Hemendex (Šunka, vajcia)
400 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Grécka omeleta so špenátom a feta syrom
408 kcal · 26.1 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Grilovaný syrový sendvič
400 kcal · 25 g bielkovín · 12 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.