Parmezán
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
200
bielk.
12 g
čas
7 min
cena
0,49 €
Makrá receptu
12 g bielkovín, 21 g sacharidov a 7 g tukov.
Suroviny
6 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 5 min, varenie 2 min.
Postup
Ako pripraviť Parmezán
- 1
Pripravte si všetky ingrediencie. Chlieb opečte v hriankovači alebo na panvici nasucho do zlatista, aby bol chrumkavý.
- 2
Paradajku umyte a nakrájajte na tenké plátky alebo malé kocky. Ak používate bylinky, nasekajte ich najemno.
- 3
Opečený chlieb posypte rovnomerne nastrúhaným parmezánom. Syr sa na teplom chlebe mierne roztopí a zjemní.
- 4
Na parmezán poukladajte nakrájanú paradajku. Snažte sa ju rozložiť po celej ploche chleba.
- 5
Podľa chuti osoľte a okoreňte čerstvo mletým čiernym korením. Soľte opatrne, parmezán je už slaný.
- 6
Ak chcete, posypte čerstvými nasekanými bylinkami pre sviežu arómu a vizuálny efekt.
- 7
Ihneď podávajte ako rýchlu a chutnú desiatu alebo ľahký snack.
Šéfik tip
Pre rýchlu desiatu si môžete parmezán nastrúhať vopred a paradajku nakrájať a uskladniť v uzatvárateľnej nádobe v chladničke. Chlieb opečte tesne pred podávaním, aby bol chrumkavý a teplý.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 200 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 10 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 120 g |
| Na 100 g | 167 kcal · B 10 g · S 17,5 g · T 5,8 g |
Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Celozrnný chlieb
Pečivo a chlieb
celozrnný chlieb · ražný chlieb · celozrnná tortilla
Parmezán (strúhaný)
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Parmezán — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má parmezán?
Jedna porcia má približne 200 kcal, čo je asi 10 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 167 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje parmezán?
Porcia obsahuje približne 12,0 g bielkovín, 21,0 g sacharidov a 7,0 g tukov. To je 6,0 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 5 minút a varenie ďalších 2 minút, dokopy zhruba 7 minút.
Čím sa dá nahradiť celozrnný chlieb?
V rámci skupiny „Pečivo a chlieb" môžeš použiť napríklad celozrnný chlieb, ražný chlieb, celozrnná tortilla. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 0,49 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Snack
Mrkvový koláč
215 kcal · 14 g bielkovín · 20 min
Snack
Guacamole
188 kcal · 14 g bielkovín · 10 min
Snack
Panna Cotta
212 kcal · 13 g bielkovín · 15 min
Snack
Edamame
228 kcal · 17 g bielkovín · 12 min
Snack
Kurkumové latte s proteínom
260 kcal · 17 g bielkovín · 10 min
Snack
Lososové rolky
188 kcal · 13 g bielkovín · 5 min
Snack
Avokádová pena
203 kcal · 15 g bielkovín · 5 min
Snack
Banán a mandle
195 kcal · 12 g bielkovín · 5 min
Snack
Bylinkové proteínové latte
195 kcal · 12 g bielkovín · 10 min
Snack
Citrónový tvarohový krém s mandľami
195 kcal · 12 g bielkovín · 5 min
Snack
Čokoláda a pomaranč
213 kcal · 13 g bielkovín · 5 min
Snack
Cottage ananás
187 kcal · 14 g bielkovín · 7 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.