Plátok zeleninového quiche
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
402
bielk.
26 g
čas
40 min
cena
1,25 €
Makrá receptu
26 g bielkovín, 45 g sacharidov a 12 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Plátok zeleninového quiche
- 1
Krok 1: Zmiešajte celozrnnú múku so soľou, olivovým olejom a vodou. Vypracujte pružné cesto, ktoré rozvaľkajte na tenký plát a vložte do malej formy na quiche (cca 10-12 cm priemer) alebo do formy na muffiny.
- 2
Krok 2: Cibuľu nakrájajte nadrobno, papriku na malé kocky a špenát nasekajte. Na panvici krátko orestujte cibuľu, pridajte papriku a špenát a restujte, kým špenát nezvädne.
- 3
Krok 3: V miske rozšľahajte vajce a vaječný bielok s nízkotučným mliekom a tvarohom. Zmes osoľte, okoreňte a pridajte štipku strúhaného muškátového orieška.
- 4
Krok 4: Do pripraveného cesta vložte orestovanú zeleninu. Zalejte ju vaječno-tvarohovou zmesou a rovnomerne rozprestrite.
- 5
Krok 5: Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 20-25 minút, alebo kým quiche nie je zlatistý a stuhnutý. Pred podávaním nechajte mierne vychladnúť.
Šéfik tip
Pripravte si viac porcií quiche naraz a uskladnite ich v chladničke. Vydržia 2-3 dni a ráno ich stačí ohriať v mikrovlnke alebo rúre pre rýchle raňajky.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 402 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 20 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,5 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Vajce
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Nízkotučné mlieko (0.5% tuku)
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír
Nízkotučný tvaroh
Tvaroh a cottage
skyr · cottage · grécky jogurt
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Plátok zeleninového quiche — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má plátok zeleninového quiche?
Jedna porcia má približne 402 kcal, čo je asi 20 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje plátok zeleninového quiche?
Porcia obsahuje približne 26,0 g bielkovín, 45,0 g sacharidov a 12,0 g tukov. To je 6,5 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 25 minút, dokopy zhruba 40 minút.
Čím sa dá nahradiť vajce?
V rámci skupiny „Vajcia" môžeš použiť napríklad tofu, grécky jogurt. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,25 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Raňajky
Vajíčkový šalát na celozrnnom chlebe
400 kcal · 25 g bielkovín · 17 min
Raňajky
Jablkové lievance
412 kcal · 28.7 g bielkovín · 20 min
Raňajky
Bryndzová nátierka
425 kcal · 26 g bielkovín · 10 min
Raňajky
Krémové miešané vajíčka s ricottou
400 kcal · 25 g bielkovín · 10 min
Raňajky
Luxusná omeleta s údeným lososom
400 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Makové lievance s tvarohom
400 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.