Raňajky

Plátok zeleninového quiche

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

398

bielk.

27 g

čas

40 min

cena

1,25 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Lacné fit recepty Fit raňajky

Makrá receptu

27 g bielkovín, 41 g sacharidov a 12 g tukov.

Suroviny

13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 25 min.

Postup

Ako pripraviť Plátok zeleninového quiche

1
Krok 1: Zmiešajte celozrnnú múku so soľou, olivovým olejom a vodou. Vypracujte pružné cesto, ktoré rozvaľkajte na tenký plát a vložte do malej formy na quiche (cca 10-12 cm priemer) alebo do formy na muffiny.
2
Krok 2: Cibuľu nakrájajte nadrobno, papriku na malé kocky a špenát nasekajte. Na panvici krátko orestujte cibuľu, pridajte papriku a špenát a restujte, kým špenát nezvädne.
3
Krok 3: V miske rozšľahajte vajce a vaječný bielok s nízkotučným mliekom a tvarohom. Zmes osoľte, okoreňte a pridajte štipku strúhaného muškátového orieška.
4
Krok 4: Do pripraveného cesta vložte orestovanú zeleninu. Zalejte ju vaječno-tvarohovou zmesou a rovnomerne rozprestrite.
5
Krok 5: Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 20-25 minút, alebo kým quiche nie je zlatistý a stuhnutý. Pred podávaním nechajte mierne vychladnúť.

Šéfik tip

Pripravte si viac porcií quiche naraz a uskladnite ich v chladničke. Vydržia 2-3 dni a ráno ich stačí ohriať v mikrovlnke alebo rúre pre rýchle raňajky.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	398 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	20 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,8 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Vajce
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Nízkotučné mlieko (0.5% tuku)
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír
Nízkotučný tvaroh
Tvaroh a cottage
skyr · cottage · grécky jogurt

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky