Raňajky

Šošovicová nátierka

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

421

bielk.

25 g

čas

40 min

cena

1,10 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Lacné fit recepty Fit raňajky

Makrá receptu

25 g bielkovín, 46 g sacharidov a 13 g tukov.

Suroviny

14 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 10 min, varenie 30 min.

Postup

Ako pripraviť Šošovicová nátierka

1
Šošovicu prepláchnite a vložte do hrnca s 400 ml vody, pridajte bobkový list a varte do zmäknutia (približne 20-25 minút).
2
Medzitým si ošúpte a nakrájajte cibuľu a mrkvu na drobné kocky, cesnak prelisujte. Kuraciu párku nakrájajte na kolieska.
3
Na panvici rozohrejte olej a orestujte na ňom cibuľu do sklovita, pridajte mrkvu a krátko orestujte.
4
Prisypte hladkú múku a za stáleho miešania pripravte svetlú zápražku, ktorú následne zalejte trochou vody z uvarenej šošovice a dobre rozmiešajte, aby nevznikli hrudky.
5
Zápražku vlejte k uvarenej šošovici, pridajte prelisovaný cesnak, nakrájanú párku a majoránku. Varte ešte 5-7 minút, kým sa polievka mierne nezahustí a párka neprehreje.
6
Na záver dochuťte soľou, čiernym korením a octom. Odstráňte bobkový list.
7
Pred podávaním vmiešajte do teplej šošovicovej polievky kyslú smotanu, alebo ju podávajte zvlášť na dochutenie.

Šéfik tip

Pre rýchlejšiu prípravu môžete šošovicu namočiť cez noc. Ak chcete vegetariánsku verziu, vynechajte párku a pridajte údené tofu alebo viac zeleniny.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	421 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	21 %
Bielkoviny na 100 kcal	5,9 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Šošovica hnedá (suchá)
Strukoviny
šošovica · cícer · fazuľa
Kuracia párka (chudá)
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky