Praženica s hľuzovkovým olejom
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
400
bielk.
27 g
čas
12 min
cena
1,13 €
Makrá receptu
27 g bielkovín, 36 g sacharidov a 15 g tukov.
Suroviny
9 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 5 min, varenie 7 min.
Postup
Ako pripraviť Praženica s hľuzovkovým olejom
- 1
Krok 1: Pripravte si ingrediencie: Cibuľu ošúpte a najemno nasekajte. Pažítku umyte a nasekajte nadrobno.
- 2
Krok 2: V miske rozšľahajte dve celé vajcia a jeden vaječný bielok s mliekom, soľou a čiernym korením. Dôkladne premiešajte, aby sa chute spojili.
- 3
Krok 3: Na dobre rozohriatej nepriľnavej panvici (bez pridania tuku) orestujte nasekanú cibuľu do sklovita, približne 2-3 minúty.
- 4
Krok 4: Pridajte rozšľahané vajcia na panvicu a za stáleho miešania drevenou vareškou varte na miernom ohni, kým praženica nedosiahne požadovanú konzistenciu.
- 5
Krok 5: Keď je praženica hotová, odstavte ju z ohňa a vmiešajte hľuzovkový olej. Ihneď preložte na tanier.
- 6
Krok 6: Podávajte s plátkami celozrnného chleba a posypte čerstvou nasekanou pažítkou.
Šéfik tip
Hľuzovkový olej je najlepší, keď sa pridáva až na záver prípravy alebo priamo na hotové jedlo, aby sa zachovala jeho intenzívna aróma a chuť. Pre krémovejšiu praženicu ju miešajte na miernom ohni a odstavte skôr, než bude úplne tuhá.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 400 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 20 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,8 g |
Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Vajcia
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Celozrnný chlieb
Pečivo a chlieb
celozrnný chlieb · ražný chlieb · celozrnná tortilla
Mlieko (1,5% tuku)
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Praženica s hľuzovkovým olejom — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má praženica s hľuzovkovým olejom?
Jedna porcia má približne 400 kcal, čo je asi 20 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje praženica s hľuzovkovým olejom?
Porcia obsahuje približne 27,0 g bielkovín, 36,0 g sacharidov a 15,0 g tukov. To je 6,8 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 5 minút a varenie ďalších 7 minút, dokopy zhruba 12 minút.
Čím sa dá nahradiť vajcia?
V rámci skupiny „Vajcia" môžeš použiť napríklad tofu, grécky jogurt. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,13 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Raňajky
Vajíčkový šalát na celozrnnom chlebe
418 kcal · 28 g bielkovín · 17 min
Raňajky
Jablkové lievance
425 kcal · 29 g bielkovín · 20 min
Raňajky
Bryndzová nátierka
422 kcal · 24 g bielkovín · 10 min
Raňajky
Chia puding s mangom
405 kcal · 27 g bielkovín · 10 min
Raňajky
Plátok zeleninového quiche
398 kcal · 27 g bielkovín · 40 min
Raňajky
Proteínová ovsená kaša
426 kcal · 28 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Ružová smoothie bowl
409 kcal · 27 g bielkovín · 5 min
Raňajky
Shakshuka (Vajcia v paradajkovej zmesi)
452 kcal · 26 g bielkovín · 20 min
Raňajky
Slanina a Avokádo
407 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Slaný francúzsky toast so syrom
408 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Španielska omeleta (zemiaky, cibuľa)
525 kcal · 33 g bielkovín · 30 min
Raňajky
Toast Caprese (Mozzarella, Paradajka)
382 kcal · 20 g bielkovín · 15 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.