Shakshuka (Vajcia v paradajkovej zmesi)
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
400
bielk.
25 g
čas
20 min
cena
1,57 €
Makrá receptu
25 g bielkovín, 45 g sacharidov a 14 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 5 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Shakshuka (Vajcia v paradajkovej zmesi)
- 1
Krok 1: Pripravte si zeleninu. Cibuľu a papriku nakrájajte nadrobno, cesnak prelisujte alebo nasekajte na jemno.
- 2
Krok 2: Na panvici s priemerom 20-24 cm rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a restujte ju do sklovita, približne 3-4 minúty.
- 3
Krok 3: K cibuli pridajte nakrájanú papriku a prelisovaný cesnak. Restujte ďalšie 2-3 minúty, kým paprika mierne nezmäkne a cesnak nezavoní.
- 4
Krok 4: Prilejte krájané paradajky, pridajte mletú sladkú papriku a mletú rascu. Dobre premiešajte, osoľte a okoreňte podľa chuti. Varte na miernom ohni asi 5-7 minút, kým omáčka mierne nezhustne.
- 5
Krok 5: Lyžicou urobte v paradajkovej zmesi dve jamky a do každej opatrne rozbite jedno vajce. Panvicu prikryte pokrievkou a varte 5-8 minút, kým bielka nebudú pevné a žĺtky dosiahnu požadovanú konzistenciu (tekuté alebo tuhšie).
- 6
Krok 6: Hotovú shakshuku ihneď podávajte. Pred servírovaním ju posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
- 7
Krok 7: Ako prílohu podávajte plátky celozrnného chleba, ktorý je ideálny na vytieranie lahodnej omáčky.
Šéfik tip
Pre extra chuť a pikantnosť môžete do paradajkovej zmesi pridať štipku čili vločiek alebo údenú papriku. Ak nemáte čerstvú petržlenovú vňať, môžete použiť čerstvý koriander.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Raňajky
Acai Bowl s granolou
396 kcal · 28 g bielkovín · 5 min
Raňajky
Anglická praženica so slaninou (chrumkavou)
400 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Avokádová nátierka
400 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Avokádový toast s fetou
402 kcal · 26 g bielkovín · 8 min
Raňajky
Avokádový toast s chilli vločkami
400 kcal · 25 g bielkovín · 12 min
Raňajky
Avokádový toast s údeným lososom
400 kcal · 25 g bielkovín · 10 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.