Španielska omeleta (zemiaky, cibuľa)
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
400
bielk.
25 g
čas
30 min
cena
1,44 €
Makrá receptu
25 g bielkovín, 45 g sacharidov a 14 g tukov.
Suroviny
6 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 20 min.
Postup
Ako pripraviť Španielska omeleta (zemiaky, cibuľa)
- 1
Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na tenké plátky alebo malé kocky. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké polmesiačiky.
- 2
Na panvici (ideálne s nepriľnavým povrchom, priemer 20-22 cm) rozohrejte olivový olej. Pridajte zemiaky a cibuľu, osoľte a okoreňte. Smažte na strednom ohni do zmäknutia a jemného zhnednutia, približne 10-15 minút.
- 3
Medzitým v miske rozšľahajte 2 celé vajcia a 2 vaječné bielka (z celkového počtu 4 vajec). Zmes osoľte a okoreňte.
- 4
Keď sú zemiaky a cibuľa hotové, prelejte ich do vaječnej zmesi. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie obalili vajíčkom.
- 5
Zmes vylejte späť na panvicu, na ktorej ste smažili zemiaky (ak je potrebné, môžete pridať kvapku oleja). Rozprestrite rovnomerne a varte na miernom ohni, kým okraje nezačnú tuhnúť a stred je ešte mierne tekutý.
- 6
Pomocou taniera alebo pokrievky omeletu opatrne preklopte a dopečte z druhej strany ešte 3-5 minút, kým nie je zlatistá a prepečená.
- 7
Hotovú španielsku omeletu ihneď podávajte, ideálne s čerstvým šalátom alebo pečivom.
Šéfik tip
Pre ešte bohatšiu chuť môžete pridať štipku údenej papriky do vaječnej zmesi alebo čerstvú nasekanú petržlenovú vňať na záver.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 400 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 20 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,3 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 520 g |
| Na 100 g | 77 kcal · B 4,8 g · S 8,7 g · T 2,7 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Vajcia (M/L)
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Zemiaky
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Španielska omeleta (zemiaky, cibuľa) — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má španielska omeleta (zemiaky, cibuľa)?
Jedna porcia má približne 400 kcal, čo je asi 20 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 77 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje španielska omeleta (zemiaky, cibuľa)?
Porcia obsahuje približne 25,0 g bielkovín, 45,0 g sacharidov a 14,0 g tukov. To je 6,3 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 10 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 30 minút.
Čím sa dá nahradiť vajcia (m/l)?
V rámci skupiny „Vajcia" môžeš použiť napríklad tofu, grécky jogurt. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,44 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Raňajky
Vajíčkový šalát na celozrnnom chlebe
400 kcal · 25 g bielkovín · 17 min
Raňajky
Jablkové lievance
412 kcal · 28.7 g bielkovín · 20 min
Raňajky
Bryndzová nátierka
425 kcal · 26 g bielkovín · 10 min
Raňajky
Oškvarková nátierka
402 kcal · 23.9 g bielkovín · 20 min
Raňajky
Pohánková kaša s orechmi
409 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Mrkvová nátierka
400 kcal · 25 g bielkovín · 12 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.