Raňajky

Španielska omeleta (zemiaky, cibuľa)

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

525

bielk.

33 g

čas

30 min

cena

1,44 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty Rýchle fit recepty Fit raňajky

Makrá receptu

33 g bielkovín, 41 g sacharidov a 23 g tukov.

Suroviny

6 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 10 min, varenie 20 min.

Postup

Ako pripraviť Španielska omeleta (zemiaky, cibuľa)

1
Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na tenké plátky alebo malé kocky. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké polmesiačiky.
2
Na panvici (ideálne s nepriľnavým povrchom, priemer 20-22 cm) rozohrejte olivový olej. Pridajte zemiaky a cibuľu, osoľte a okoreňte. Smažte na strednom ohni do zmäknutia a jemného zhnednutia, približne 10-15 minút.
3
Medzitým v miske rozšľahajte 2 celé vajcia a 2 vaječné bielka (z celkového počtu 4 vajec). Zmes osoľte a okoreňte.
4
Keď sú zemiaky a cibuľa hotové, prelejte ich do vaječnej zmesi. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie obalili vajíčkom.
5
Zmes vylejte späť na panvicu, na ktorej ste smažili zemiaky (ak je potrebné, môžete pridať kvapku oleja). Rozprestrite rovnomerne a varte na miernom ohni, kým okraje nezačnú tuhnúť a stred je ešte mierne tekutý.
6
Pomocou taniera alebo pokrievky omeletu opatrne preklopte a dopečte z druhej strany ešte 3-5 minút, kým nie je zlatistá a prepečená.
7
Hotovú španielsku omeletu ihneď podávajte, ideálne s čerstvým šalátom alebo pečivom.

Šéfik tip

Pre ešte bohatšiu chuť môžete pridať štipku údenej papriky do vaječnej zmesi alebo čerstvú nasekanú petržlenovú vňať na záver.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	525 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	26 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,3 g
Hmotnosť porcie	≈ 520 g
Na 100 g	101 kcal · B 6,3 g · S 7,9 g · T 4,4 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Vajcia (M/L)
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Zemiaky
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky