Vajíčkové muffiny so zeleninou
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
400
bielk.
25 g
čas
40 min
cena
3,79 €
Makrá receptu
25 g bielkovín, 45 g sacharidov a 14 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Vajíčkové muffiny so zeleninou
- 1
Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte formu na muffiny (na 4 väčšie muffiny) vyloženú papierovými košíčkami alebo vymastenú olejom.
- 2
Cibuľu a papriku nakrájajte na drobné kocky. Na panvici rozohrejte olivový olej a krátko na ňom orestujte cibuľu a papriku do zmäknutia, potom pridajte špenát a nechajte ho spariť.
- 3
Vo väčšej miske rozšľahajte vajcia s mliekom. Pridajte múku, kypriaci prášok, soľ a čierne korenie a dobre premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
- 4
Do vaječnej zmesi primiešajte orestovanú zeleninu, odkvapkanú kukuricu a nastrúhaný syr Eidam.
- 5
Hotovú zmes rovnomerne rozdeľte do pripravených muffinových košíčkov, naplňte ich približne do 3/4 objemu.
- 6
Pečte v predhriatej rúre 20-25 minút, alebo kým muffiny nebudú zlatisté a pevné na dotyk. Skúška špajľou by mala vyjsť čistá.
- 7
Vajíčkové muffiny nechajte krátko vychladnúť vo forme, potom ich vyberte a podávajte teplé alebo studené.
Šéfik tip
Pre extra chuť môžete do zmesi pridať čerstvé bylinky ako petržlenovú vňať alebo pažítku. Tieto muffiny sú ideálne na prípravu vopred, vydržia v chladničke 2-3 dni a sú skvelé na rýchle raňajky alebo desiatu.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Raňajky
Acai Bowl s granolou
396 kcal · 28 g bielkovín · 5 min
Raňajky
Anglická praženica so slaninou (chrumkavou)
400 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Avokádová nátierka
400 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Avokádový toast s fetou
402 kcal · 26 g bielkovín · 8 min
Raňajky
Avokádový toast s chilli vločkami
400 kcal · 25 g bielkovín · 12 min
Raňajky
Avokádový toast s údeným lososom
400 kcal · 25 g bielkovín · 10 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.