Vajíčkové muffiny so šunkou a syrom
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
400
bielk.
25 g
čas
28 min
cena
0,89 €
Makrá receptu
25 g bielkovín, 45 g sacharidov a 14 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 18 min.
Postup
Ako pripraviť Vajíčkové muffiny so šunkou a syrom
- 1
Predhrejte rúru na 180°C. Formu na muffiny (na 2 muffiny) vymažte olivovým olejom alebo použite papierové košíčky.
- 2
V jednej miske zmiešajte celozrnnú múku, kypriaci prášok, soľ a čierne korenie.
- 3
V druhej miske vyšľahajte vajcia s mliekom. Pridajte nadrobno nakrájanú šunku, syr, cibuľu, papriku a nasekanú petržlenovú vňať.
- 4
Vajcovú zmes vlejte k suchým ingredienciám a zľahka premiešajte, len kým sa ingrediencie nespoja; pre dokonalú textúru nechajte zopár hrudiek.
- 5
Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených muffinových foriem.
- 6
Pečte v predhriatej rúre 15-20 minút, alebo kým nie sú muffiny zlatisté a pevné na dotyk.
- 7
Vyberte z rúry, nechajte chvíľu vychladnúť vo forme a potom podávajte teplé.
Šéfik tip
Tieto vajíčkové muffiny sú ideálne na prípravu vopred. Po upečení ich nechajte úplne vychladnúť a skladujte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni. Pred konzumáciou ich jednoducho ohrejte v mikrovlnnej rúre alebo na panvici.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 400 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 20 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,3 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 248 g |
| Na 100 g | 161 kcal · B 10,1 g · S 18,1 g · T 5,6 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Vajcia (M)
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Mlieko (1.5% tuku)
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír
Syr Eidam (20% tuku)
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Vajíčkové muffiny so šunkou a syrom — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má vajíčkové muffiny so šunkou a syrom?
Jedna porcia má približne 400 kcal, čo je asi 20 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 161 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje vajíčkové muffiny so šunkou a syrom?
Porcia obsahuje približne 25,0 g bielkovín, 45,0 g sacharidov a 14,0 g tukov. To je 6,3 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 10 minút a varenie ďalších 18 minút, dokopy zhruba 28 minút.
Čím sa dá nahradiť vajcia (m)?
V rámci skupiny „Vajcia" môžeš použiť napríklad tofu, grécky jogurt. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 0,89 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Raňajky
Vajíčkový šalát na celozrnnom chlebe
400 kcal · 25 g bielkovín · 17 min
Raňajky
Jablkové lievance
412 kcal · 28.7 g bielkovín · 20 min
Raňajky
Bryndzová nátierka
425 kcal · 26 g bielkovín · 10 min
Raňajky
Overnight Oats Tiramisu
400 kcal · 25 g bielkovín · 10 min
Raňajky
Pohánkové lievance
400 kcal · 25 g bielkovín · 25 min
Raňajky
Raňajkové smoothie s lesným ovocím
407 kcal · 25 g bielkovín · 5 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.