Ryžové rezance
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
30 min
cena
1,72 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Ryžové rezance
- 1
Ryžové rezance namočte do horúcej vody na 5-7 minút (alebo podľa návodu na obale), kým nezmäknú. Sceďte ich a prepláchnite studenou vodou, aby sa nezlepili.
- 2
Kuracie prsia nakrájajte na tenké rezance. Mrkvu a papriku nakrájajte na julienne (tenké prúžky), cibuľu na tenké plátky. Cesnak a zázvor nasekajte najemno.
- 3
Vo veľkej panvici alebo woku rozohrejte repkový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte kuracie mäso a opečte ho dozlatista, asi 3-4 minúty. Osoľte a okoreňte.
- 4
K mäsu pridajte cibuľu, mrkvu, papriku, cesnak a zázvor. Restujte za stáleho miešania ďalších 4-5 minút, kým zelenina nezmäkne, ale zostane chrumkavá.
- 5
Medzitým si pripravte omáčku: v malej miske zmiešajte sójovú omáčku, sezamový olej, ryžový ocot a med. Dobre premiešajte.
- 6
Do panvice k mäsu a zelenine pridajte scedené ryžové rezance a pripravenú omáčku. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa rezance rovnomerne obalili omáčkou a prehrejte asi 1-2 minúty.
- 7
Podávajte ihneď, prípadne posypte čerstvými bylinkami (napr. koriandrom) alebo sezamovými semienkami pre extra chuť.
Šéfik tip
Pre rýchlejšiu prípravu si môžete zeleninu nakrájať vopred a uskladniť v chladničke. Omáčku si tiež môžete pripraviť dopredu a uchovať v uzatvorenej nádobe.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Sójová omáčka
Tofu a rastlinné
tempeh · kuracie prsia
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Ryžové rezance — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má ryžové rezance?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje ryžové rezance?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 30 minút.
Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?
V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,72 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Cuketové špagety
508 kcal · 38.8 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Halloumi Burger
550 kcal · 38 g bielkovín · 15 min
Hlavné jedlo
Kuracia Quesadilla
550 kcal · 38 g bielkovín · 15 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.