Hlavné jedlo

Ryžové rezance

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

540

bielk.

38 g

čas

30 min

cena

1,72 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 57 g sacharidov a 16 g tukov.

Suroviny

13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 15 min.

Postup

Ako pripraviť Ryžové rezance

1
Ryžové rezance namočte do horúcej vody na 5-7 minút (alebo podľa návodu na obale), kým nezmäknú. Sceďte ich a prepláchnite studenou vodou, aby sa nezlepili.
2
Kuracie prsia nakrájajte na tenké rezance. Mrkvu a papriku nakrájajte na julienne (tenké prúžky), cibuľu na tenké plátky. Cesnak a zázvor nasekajte najemno.
3
Vo veľkej panvici alebo woku rozohrejte repkový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte kuracie mäso a opečte ho dozlatista, asi 3-4 minúty. Osoľte a okoreňte.
4
K mäsu pridajte cibuľu, mrkvu, papriku, cesnak a zázvor. Restujte za stáleho miešania ďalších 4-5 minút, kým zelenina nezmäkne, ale zostane chrumkavá.
5
Medzitým si pripravte omáčku: v malej miske zmiešajte sójovú omáčku, sezamový olej, ryžový ocot a med. Dobre premiešajte.
6
Do panvice k mäsu a zelenine pridajte scedené ryžové rezance a pripravenú omáčku. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa rezance rovnomerne obalili omáčkou a prehrejte asi 1-2 minúty.
7
Podávajte ihneď, prípadne posypte čerstvými bylinkami (napr. koriandrom) alebo sezamovými semienkami pre extra chuť.

Šéfik tip

Pre rýchlejšiu prípravu si môžete zeleninu nakrájať vopred a uskladniť v chladničke. Omáčku si tiež môžete pripraviť dopredu a uchovať v uzatvorenej nádobe.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	540 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	27 %
Bielkoviny na 100 kcal	7 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Sójová omáčka
Tofu a rastlinné
tempeh · kuracie prsia

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky