Raňajky

Stratené vajce na toaste s lučinou

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

400

bielk.

22 g

čas

10 min

cena

1,04 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Lacné fit recepty Rýchle fit recepty Fit raňajky

Makrá receptu

22 g bielkovín, 47 g sacharidov a 13 g tukov.

Suroviny

7 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 5 min, varenie 5 min.

Postup

Ako pripraviť Stratené vajce na toaste s lučinou

1
Pripravte si vodu na varenie strateného vajca: do menšieho hrnca nalejte vodu, pridajte 5 ml bieleho vínneho octu a štipku soli. Priveďte ju takmer do varu, aby sa tvorili malé bublinky, ale voda nevrie silno.
2
Medzitým si opečte plátky celozrnného toastového chleba v hriankovači alebo na suchej panvici do zlatista a chrumkava. Odložte ich bokom.
3
Opatrne rozbite vajce do malej misky alebo naberačky. Pomocou lyžice vytvorte vo vode vír a vajce opatrne vlejte do stredu víru.
4
Varte vajce približne 3-4 minúty, kým bielok nebude pevný a žĺtok zostane tekutý. Opatrne ho vyberte dierkovanou naberačkou a nechajte odkvapkať prebytočnú vodu.
5
Opečené toasty natrite rovnomerne Lučinou Línia. Ak chcete, môžete ich mierne osoliť a okoreniť.
6
Na každý toast položte stratené vajce. Posypte čerstvo mletým čiernym korením a nasekanou pažítkou.
7
Podávajte ihneď ako chutné a výživné raňajky.

Šéfik tip

Pre rýchlejšiu prípravu si môžete Lučinu Línia vopred vybrať z chladničky, aby bola mäkšia a ľahšie sa natierala. Ak nemáte pažítku, môžete použiť aj iné čerstvé bylinky, ako napríklad petržlenovú vňať alebo kôpor.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	400 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	20 %
Bielkoviny na 100 kcal	5,5 g
Hmotnosť porcie	≈ 223 g
Na 100 g	179 kcal · B 9,9 g · S 21,1 g · T 5,8 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Vajce (veľkosť M)
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Celozrnný toastový chlieb
Pečivo a chlieb
celozrnný chlieb · ražný chlieb · celozrnná tortilla

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky