Stratené vajce s grilovanou špargľou
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
413
bielk.
25 g
čas
15 min
cena
2,42 €
Makrá receptu
25 g bielkovín, 48 g sacharidov a 14 g tukov.
Suroviny
7 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 5 min, varenie 10 min.
Postup
Ako pripraviť Stratené vajce s grilovanou špargľou
- 1
Pripravte špargľu: Odlomte drevnaté konce špargle a stonky jemne potrite olivovým olejom, osoľte a okoreňte.
- 2
Grilujte špargľu: Rozohrejte grilovaciu panvicu na stredne silnom ohni a grilujte špargľu 5-7 minút, kým nezmäkne a nezíska pekné grilovacie stopy.
- 3
Pripravte stratené vajcia: Vo väčšom hrnci priveďte vodu do mierneho varu, pridajte biely vínny ocot a znížte teplotu, aby voda len jemne bublala.
- 4
Vytvorte vír: Jedno po druhom rozbite vajcia do malej misky a opatrne ich vlejte do vody, ktorú ste predtým rozmiešali vareškou do víru.
- 5
Varte vajcia: Varte vajcia 3-4 minúty pre tekutý žĺtok, potom ich dierkovanou naberačkou vyberte a nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
- 6
Servírovanie: Na tanier naservírujte grilovanú špargľu, pridajte opečený celozrnný chlieb a na vrch položte stratené vajcia.
- 7
Dokončenie: Vajcia osoľte, okoreňte a ihneď podávajte.
Šéfik tip
Pre ešte bohatšiu chuť môžete na stratené vajcia pred podávaním posypať čerstvými bylinkami ako je pažítka alebo kôpor.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Raňajky
Acai Bowl s granolou
396 kcal · 28 g bielkovín · 5 min
Raňajky
Anglická praženica so slaninou (chrumkavou)
400 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Avokádová nátierka
400 kcal · 25 g bielkovín · 15 min
Raňajky
Avokádový toast s fetou
402 kcal · 26 g bielkovín · 8 min
Raňajky
Avokádový toast s chilli vločkami
400 kcal · 25 g bielkovín · 12 min
Raňajky
Avokádový toast s údeným lososom
400 kcal · 25 g bielkovín · 10 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.