Snack

Uhorkový šalát

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

200

bielk.

12 g

čas

10 min

cena

1,35 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Lacné fit recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

12 g bielkovín, 22 g sacharidov a 7 g tukov.

Suroviny

8 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 10 min, varenie 0 min.

Postup

Ako pripraviť Uhorkový šalát

1
Uhorku dôkladne umyte, ošúpte (voliteľné, pre jemnejšiu chuť) a nakrájajte na tenké kolieska alebo polkolieska. Pre tenšie plátky môžete použiť mandolínu.
2
Nakrájanú uhorku vložte do misy, posypte štipkou soli a nechajte 5-10 minút odstáť. Následne z uvoľnenej tekutiny uhorku jemne vyžmýkajte, aby šalát nebol príliš vodnatý.
3
Medzitým si pripravte dresing: V menšej miske zmiešajte biely jogurt, olivový olej, ocot, cukor, soľ a čierne korenie. Kôpor nasekajte nadrobno a primiešajte do dresingu.
4
Vyžmýkanú uhorku preložte do čistej misy a prelejte pripraveným dresingom. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
5
Šalát podávajte ihneď alebo ho nechajte krátko odležať v chladničke pre lepšie prepojenie chutí.

Šéfik tip

Pre intenzívnejšiu chuť nechajte šalát odležať v chladničke aspoň 15-30 minút pred podávaním. Pre vegánsku verziu použite rastlinný vysokobielkovinový jogurt.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	200 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	10 %
Bielkoviny na 100 kcal	6 g
Hmotnosť porcie	≈ 381 g
Na 100 g	52 kcal · B 3,1 g · S 5,8 g · T 1,8 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Biely jogurt, vysokobielkovinový (napr. Skyr alebo Pilos Protein)
Jogurt a skyr
skyr · grécky jogurt · cottage

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky